Buongiorno, iniziate con calma… stiracchiatevi e prendete un buon caffè rilassatevi con questi cupcakes, li ho preparati per mia sorella, insieme alla torta, vi ricordate?? Vi lascio la ricetta dei muffins che ho utilizzato come base, le decorazioni sono in pasta di zucchero. Muffin al cioccolato (14pz) ricetta tratta dal libro Silovoglio Cake Design …
Tag: muffin
Cherry cupcakes
Ricetta tratta da Manuela di Sweetie’s Home con alcune modifiche: ingredienti per 6 muffin e 4 mini muffin: 300 g di farina (150 g di farina di grano saraceno + 150 g di farina 00) 2 cucchiaino di lievito bio 150 g di zucchero di canna 1 uovo 225 ml di latte 50…
Muffin salati agli asparagi
Ingredienti per 8 muffins: 200 g di asparagi 250 g di farina 00 100 g di formaggio Gruyère, grattugiato 125 g di Parmigiano Reggiano, grattugiato 1 cucchiaino di sale 2 cucchiaini di lievito in polvere mezzo cucchiaino di bicarbonato di soda 2 cucchiaini di zucchero 2 uova 60 g di olio d’oliva 120…
Guinnes cupcakes
Oggi vi presento il muffin più buono del mondo! ho sempre visto la magnifica torta, la Guinness cake, bellissima, cioccolatosa e nerissima. Come prima volta ho voluto provare la versione muffin, volevo “capire” il sapore e se il risultato poteva essere stucchevole. Nemmeno a dirlo! buonissimi e per niente stucchevoli, il binomio cioccolato…
KitKat muffins
Momento di sperimentazione in campo muffin….e quindi KITKAT MUFFINS ! Ultimamente faccio un pò di fatica a pubblicare post, sarà che non fotografo con la MIA macchinetta e questo mi rende insoddisfatta (è rimasta a casa di mia zia a Viterbo perchè prestata ai miei e l’hanno scordata lì…)queste foto sono state scattate con il cellullare ed…
Oreo Muffin
E’ un bel pò che non vi regalo dei muffins, io ne avevo proprio voglia! e voi?? non tanto del muffin in sè, mi mancava la preparazione del muffin: preparare la teglia, scegliere i pirottini giusti (che non è poco) impastare tutti gli ingredienti e casomai in corso d’opera cambiare qualcosa e renderli diversi, come in…
Muffin alle carote
Ingredienti per 12 cupcakes: 200 gr di carote 2 uova 180 gr di zucchero di canna 90 gr di burro 200 gr di farina 1/2 cucchiaino di bicarbonato 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di lievito 1 cucchiaino di vaniglia 1 cucchiaino di cannella Procedimento: Sciogliere il burro e farlo raffreddare. Grattuggiare…
Muffin integrali al cioccolato salato
Oggi dei muffins molto particolari, con gocce di cioccolato fondente salato!! Mi avevano regalato una tavoletta tempo fa e l’avevo assaggiata con mille dubbi, ma dopo un primo momento di “oddio terribile!!” perché abituata al classico cioccolato fondente o al latte ho pensato che potevo utilizzarlo come ingrediente principale per dei muffins salutari, perché…
