Tag: zucchine

Plumcake alle zucchine e nocciole

Buongiorno amici! Vi aspetto per fare colazione insieme…il caldo è arrivato a Roma e lo so che storcerete il naso al pensiero di accendere il forno ma per questo plumcake ne vale veramente la pena. E’ una ricetta molto semplice e dal gusto unico. Avete mai provato un dolce con le zucchine? Girando nel web, anni…

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Spiedini di verdure al forno

Buongiorno amici! Buon inizio settimana! In questa giornata un pò così di mezzo tra un weekend lungo e un giorno di festa domani, ho pensato di proporvi una ricetta molto facile e di sicuro successo! In vista delle belle giornate e dei pranzi all’aperto, ecco un idea semplice per servire la verdura a…

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Malloreddus con verdure e pomodorini secchi – Ricetta in vasetto

Buongiorno amici!! la primavera è alle porte e noi a casa stiamo già pensando a sistemare le piantine aromatiche in balcone e a immaginare gite fuori porta e pic nic con gli amici. Basta veramente poco, un po di sole, una tovaglia e un cestino da pic nic pieno di cose buone, semplici e colorate….

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Tagliatelle allo zafferano con salsiccia e zucchine

Buongiorno amici, per chi mi segue sui vari canali social di Cooking with Julia, ho condiviso sulla pagina FB del blog un’articolo in cui vengono elencati una serie di produttori marchigiani fortemente colpiti dal dramma del terremoto. L’articolo è stato scritto dall’amico maceratese Luca e potete trovare la lista  qui nel suo blog I Racconti dello Stomaco….

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Fusilli con zucchine piselli e salmone

Piatto veloce e buonissimo adatto per un pranzo all’aperto o da portare in ufficio Ingredienti per 4 persone: 350g di fusilli  200g di piselli 2 zucchine 1 trancio di salmone sale peperoncino tritato  Procedimento: Lessare in una pentola a vapore i piselli e il trancio di salmone. Tagliare alla julienne le zucchine e cuocerle…

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Spaghetti con crema di avocado zucchine e zafferano

Ingredienti per 4 persone: 2 zucchine 1 avocado maturo un pizzico di peperoncino il succo di mezzo limone 1 bustina di zafferano 400 g di spaghetti sale e pepe q.b. Procedimento: Bollire una pentola d’acqua salata per la pasta. Nel frattempo scaldate un filo d’olio in una padella e rosolate le zucchine tagliate…

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Risotto in zucchina

Ingredienti per 2 persone: 2 zucchine tonde 100g di riso carnaroli acqua calda q.b. 50g di burro menta tritata peperoncino Procedimento:  In una padella far sciogliere il burro e aggiungere il riso per farlo tostare pochi minuti. Versare dell’acqua calda al posto del classico brodo e cuocere. Tagliare le zucchine creando un cappello…

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Gnocchi con pomodorini secchi e zucchine

Ciao amici! siamo a metà settimana, i pensieri sono troppi e in questo momento due torte mi tengono impegnata e piena di idee….ma non vi posso abbandonare perchè in questi momenti “pieni” siete voi con i vostri blog e i vostri pensieri a farmi svagare. Parliamo del piatto del giorno: salato, pieno, corposo…GNOCCHI…

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