Buongiorno! le mie amate torte decorate a volte ritornano! L’occasione speciale è stata la festa per il compleanno della mia migliore amica Giada, detta Polli per noi amici. Finalmente sono riuscita a scrivere tutti i passaggi della ricetta di questa torta di compleanno non proprio semplicissima ma di grande effetto. Sono sempre felice…
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SBRICIOLATA CON CREMA PASTICCERA AL CIOCCOLATO
Buongiorno! iniziamo la settimana con dolcezza, con un dolce molto facile da preparare, la sbriciolata al cioccolato farcita con la buonissima e cremosa crema al cioccolato. Si può preparare in due momenti, preparando prima la crema pasticcera e poi assemblare il dolce in un secondo momento, cosi avrete la crema perfettamente pronta per…
RASPBERRY CURD – CREMA O CURD AL LAMPONE
Buongiorno amici di Cooking! sono andata un pochino in fissa per il curd, cosi dopo quello al limone, e al kiwi ho preparato quello al LAMPONE Il curd, è una crema particolarmente golosa (e calorica) a base di burro, zucchero e, secondo la ricetta classica, succo e scorza di limone, da qui la lemon curd. Una volta pronto,…
LEMON CURD – CREMA INGLESE AL LIMONE
Buongiorno!! Inizio a sentire un pò la primavera nell’aria e così ho sistemato il mio balcone con fiori e piante aromatiche. Speriamo bene perchè chi mi conosce sa che ho un polline nero nero! Preparando un nuovo dolcetto, mi sono accorta che non avevo nel blog questa crema golosissima al limone. La LEMON…
Crema al caffè FREDDA
Buongiorno amici!! si torna con dolcezza, con la Crema al caffè !! Come quella che prendete al bar in questo periodo estivo. La crema al caffè è un dolce freddo, spumoso e golosissimo. E’ una ricetta semplice e veloce tanto che potete prepararla con soli 3 ingredienti: panna, caffè espresso e zucchero rigorosamente freddi. …
Bignè ripieni di crema all’acqua di fragole
Bentrovati amici! avete preparato la crema all’acqua dell’ultimo post?? perchè oggi la utilizziamo come crema per i bignè. Entrambe le preparazioni, sia la crema che i bignè possono essere preparati prima, quindi non avete scuse! Potete aromatizzare la crema all’acqua con la vostra frutta preferita, e servire questi bignè con una spolverata di…
Crema all’acqua senza uova – gusto fragola
Bentrovati amici! Sono di ritorno da un week end a Berlino, che presto vi racconterò ma nel frattempo vi parlo di questa fantastica crema che sono riuscita a preparare e che impazza nel web già da un pò. Si tratta di una crema molto facile, senza uova e senza farina 00, il che la…
Crostata con crema al kiwi (kiwi curd)
Buongiorno amici!! Maggio è arrivato e con alti e bassi ci sta portando verso l’estate, avete già pianificato le vostre vacanze? Io ci sto pensando ma sapete quanto sono indecisa, vorrei andare al mare ma anche la montagna mi manca…insomma come posso fare?? l’anno scorso sono stata in Corsica, e ne sono rimasta…
