Momento di sperimentazione in campo muffin….e quindi KITKAT MUFFINS !
Ultimamente faccio un pò di fatica a pubblicare post, sarà che non fotografo con la MIA macchinetta e questo mi rende insoddisfatta (è rimasta a casa di mia zia a Viterbo perchè prestata ai miei e l’hanno scordata lì…)queste foto sono state scattate con il cellullare ed è il meglio che posso avere per il momento…..che amarezza! Comunque bando alle polemiche e parliamo di questa ricetta, creata così, partendo da un impasto base di muffin e inserendo all’interno pezzi di KitKat…a volte dagli impasti più semplici nascono delle cose buonissime!
 
Per 12 muffin vi occorre:
113 g di burro morbido
113 g di zucchero bianco
113 g di farina 00
2 uova
3 cucchiaini di lievito per dolci
1 pizzico di sale
80 g di Kit Kat
 
Procedimento: Accendere il forno a 180°. Montare in una ciotola il burro con lo zucchero e aggiungere un uovo per volta alternandolo con la farina e mescolare. Sminuzzare le barrette di KitKat e unirle nell’impasto. Aggiungere il lievito e il pizzico di sale.
Sistemare i pirottini nella taglia per muffin versare l’impasto nel pirottino e infornare per 20/25 min (valida prova stecchino).

Alla prossima e bon appetit!!

*pirottini IKEA