Buonasera amici! ancora non avete ricette per il cenone di Capodanno? sarà un ultimo dell’anno diverso dal solito ma cercheremo di renderlo speciale, consigliandovi delle super ricette per portare in tavola una cena buonissima senza troppa fatica! Ho cercato di creare un menù non troppo elaborato e di facile riuscita, non vi resta che leggere l’articolo e mettere delle bollicine in fresco!!
ANTIPASTO
Bicchierini salati con avocato alici e pomodorini confit
Crostini di pane di segale con primo sale funghi e timo
PRIMO PIATTO
Ravioli all’olio ripieni di ricotta e tartufo
Se non avete il tartufo o una salsa tartufata, potete unire alla ricotta della scorza di limone oppure i classici spinaci.
Ravioli ripieni di trota allo zafferano
Risotto alle mele e brie con scaglie di cioccolato
Per il cenone di Capodanno non possono mancare le LENTICCHIE:
Se non vi piacciono le proposte dei primi piatti che vi ho condiviso sopra potete provare…
Stringhette o spaghetti con lenticchie moscardini e zafferano
SECONDO
Insalata tiepida di lenticchie e moscardini
DOLCE:
Panna cotta al cioccolato fondente
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Tantissimi auguri per un nuovo anno pieno di gioia e amore!
Ci vediamo nel 2021!
