Ben ritrovati amici di Cooking! torno a condividere con voi un dolcetto molto semplice da preparare a base di pere e uvetta, un classico del periodo autunnale. I biscotti morbidi alle pere con uvetta sono perfetti per la colazione del weekend, quando siamo più rilassati e possiamo gustarli morso dopo morso. La preparazione…
Categoria: PASTICCERIA CLASSICA
FAVE DEI MORTI
Buongiorno, le fave dei morti sono dei golosi biscotti, tipici della tradizione marchigiana, che si preparano per la commemorazione dei defunti e la ricorrenza di Ognissanti. Si tratta di deliziosi dolcetti alle mandorle al profumo di limone. Prepararli è veramente facile e la loro consistenza morbida e zuccherina vi conquisterà! Nell’antica Roma venivano distribuite ai funerali perché rappresentavano l’anima dei defunti….
TORTA AL CIOCCOLATO E CASTAGNE
Buongiorno! scrivo questo articolo in una giornata romana uggiosa, quindi questa torta al cioccolato e castagne è un perfetto confort food da condividere con voi! Le castagne oltre alla zucca sono i due ingredienti autunnali per eccellenza insieme poi alle mele e alle pere. Il dolce di oggi è una torta perfetta per…
TORTA CON FICHI E NOCI PECAN
Buongiorno amici di Cooking! oggi vi pubblico in estremo ritardo di stagione questa torta spettacolare che ho preparato con gli ultimi fichi trovati al mercato. Lo so che già state abbracciando zucche e castagne ma questa ricetta doveva essere condivisa. La torta con fichi e noci pecan è un dolce da forno molto…
MINI TART CON PANNA COTTA AL CIOCCOLATO E VANIGLIA
Buongiorno amici di Cooking! le mini tart con panna cotta al cioccolato e vaniglia, sono un dolce monoporzione perfetto e delizioso da servire a fine pasto. L’amaro del cioccolato fondente e la dolcezza della vaniglia, sono racchiusi in un guscio croccante di pasta frolla e vi conquisteranno, dopo il primo assaggio. La preparazione…
TARTUFI AL PISTACCHIO
Buongiorno!! perdonate l’assenza ma in questi mesi ci sono state un sacco di novità ed imprevisti. Tra le novità è che presto diventeremo genitori e questo ci ha riempito di gioia e paura allo stesso tempo. Ad agosto siamo rientrati nella nostra casetta dopo un paio di mesi di lavori e il post…
SBRICIOLATA CON RICOTTA E CONFETTURA DI VISCIOLE
Buongiorno! quando devo preparare un dolce all’ultimo momento mi viene in mente lei, la sbriciolata. E’ un dolce da forno veramente facile e versatile perchè potete farcirlo come volete. Mentre vi scrivo questo articolo, già sto pensando che devo prepararne una per una cena di stasera. La versione di oggi è con la…
FIORI DI FROLLA AL CAFFE E CIOCCOLATO
Ciao amici di cooking! i biscotti farciti sono sempre una buona idea, i famosi occhi di bue sono un classico esempio, un classico biscotto che trovate in ogni pasticceria. Hanno una forma circolare e li riconoscete subito! ma perché non renderli oltre che buoni anche belli ? Con poche mosse il risultato è…
