Buongiorno! finalmente siamo arrivati alle porte del week end e possiamo finalmente riposarci e staccare un pò dalla routine settimanale. Per il nostro appuntamento del #venerdìsalato oggi vi propongo una ricetta super sfiziosa perfetta per un aperitivo casalingo o per uno snack da sgranocchiare davanti alla tv. I CRACKERS ai SEMI sono facili…
Autore: giulia possanzini
RASPBERRY CURD – CREMA O CURD AL LAMPONE
Buongiorno amici di Cooking! sono andata un pochino in fissa per il curd, cosi dopo quello al limone, e al kiwi ho preparato quello al LAMPONE Il curd, è una crema particolarmente golosa (e calorica) a base di burro, zucchero e, secondo la ricetta classica, succo e scorza di limone, da qui la lemon curd. Una volta pronto,…
TORTA ALLA PANNA MONTATA CON CREMA DI LIMONE E FRAGOLE
Buongiorno! dopo una settimana un pò movimentata torno con una torta super golosa e facile da preparare. La torta alla panna montata o molly cake è una torta di origine americana solitamente utilizzata per creare le bellissime torte farcite a piani e rivestite con pasta di zucchero. Una caratteristica di questa torta è…
FARINATA DI CECI CON POMODORINI SECCHI
Buongiorno amici e buon venerdì! sono veramente contenta quando riesco a mantenere la mia pianificazione editoriale con voi! Oggi per il nostro #venerdìsalato ho preparato la FARINATA di CECI con POMODORINI SECCHI. La farinata di ceci è un piatto tipico della cucina ligure, è una torta salata molto bassa a base di farina…
PANCAKES AL CACAO
Buongiorno amici di cooking! volevo tanto condividere qualche nuova ricetta primaverile ma qui a Roma il clima è molto freddo e autunnale, quindi ho scelto un confort food caldo e semplice da preparare! I pancakes al cacao sono delle frittelle di origine americana, buonissimi e soffici! Vengono preparati per la colazione e possono…
FOCACCIA FIORITA – GARDENSCAPE FOCACCIA
Buongiorno amici di Cooking! torniamo alla rubrica del #venerdìsalato con una focaccia fiorita, scoperta un anno fa in piena pandemia, quando passavamo le nostre giornate tra un pizza e un filone di pane. Il procedimento è molto semplice, non ha una lunga lievitazione e per la decorazione potete liberare la vostra fantasia. Vi…
TARTUFI DOLCI CON MASCARPONE AL CACAO E COCCO
Buongiorno! altro giorno di ferie inutile in zona arancione, ormai ci siamo abituati, i giorni di ferie messi da parte con cura per il viaggio di nozze ormai sono un lontano ricordo 😀 , così mi sono messa al pc e condivido con voi questi dolcetti veramente semplici e veloci! I TARTUFI DOLCI…
CIAMBELLE DONUTS FRITTE E GLASSATE
Buongiorno amici! ripartiamo dopo la pausa pasquale con tanto zucchero e cioccolato, ci vuole proprio! La ricetta delle famose ciambelle DONUTS è veramente semplice ma vi servirà la planetaria per avere un impasto omogeneo e dimezzare i tempi di lavorazione. Per la cottura delle ciambelle ho scelto la frittura, ho provato anche la…
