Buongiorno, le festività pasquali sono trascorse ma sicuramente è rimasto qualche avanzo, tra colombe, cioccolato e casatielli, un ingrediente che spesso rimane nella mia cucina però è il grano cotto. Così ho pensato di utilizzarlo per preparare una torta al gusto di Pastiera, ottima per chi magari non ama la vera pastiera. La…
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TORTA 7 VASETTI ALLE MELE
Welcome back! Sono tornata! Dopo mesi di fermo a causa di un problema tecnico di WordPress torno a condividere con voi dolci, idee e molto altro. Dall’ultima ricetta è passato un pò di tempo e nel frattempo il Signor Sasso cammina e abbiamo superato l’anno…che emozione! Inutile dirlo, ormai gira tutto intorno a…
TORTA LIMONE E CIOCCOLATO SENZA COTTURA
Eccomi che vi scrivo alle 22.35 per mantenere la promessa fatta nelle stories Instagram. Scrivere qui è diventato un pochino difficile ma cerco di non mollare, perchè alla fine questo angolino è la mia gioia e so che lo sto trascurando, ma il Signor Sasso vuole e deve tutta la mia attenzione. La…
TORTA DI PERE
Buongiorno! ricetta dolce last minute con le pere prima di passare alle ricette di Pasqua. Questa torta nasce durante una piccola pausa che mi sono presa tra un cambio di pannolini e l’altro. Avevo bisogno di mettere le mani in pasta e avevo delle pere in dispensa che richiamavano la mia attenzione. La…
TORTA AL CACAO CON PRUGNE E ALBICOCCHE SECCHE
Buongiorno!! Sperimentare in cucina è sempre stimolante, ovviamente non tutto viene al primo colpo e alcune ricette hanno bisogno di essere rifatte e bilanciate. La ricetta che vi propongo oggi è stato un vero e proprio esperimento, perchè avevo della frutta secca in dispensa da consumare e avevo visto tempo fa una ricetta…
RED VELVET CAKE
Buongiorno! Elegante ed affascinante, la torta Red Velvet è un torta che conquista, non solo gli Americani. Originaria degli Stati Uniti ma apprezzata in tutto il mondo per essere un dolce che regala, in ogni occasione, delle belle emozioni. La particolarità di questo dolce, oltre al suo colore rosso, è il gusto, leggermente acidulo dovuto alla farcitura…
TORTA AL CIOCCOLATO E CASTAGNE
Buongiorno! scrivo questo articolo in una giornata romana uggiosa, quindi questa torta al cioccolato e castagne è un perfetto confort food da condividere con voi! Le castagne oltre alla zucca sono i due ingredienti autunnali per eccellenza insieme poi alle mele e alle pere. Il dolce di oggi è una torta perfetta per…
TORTA CON FICHI E NOCI PECAN
Buongiorno amici di Cooking! oggi vi pubblico in estremo ritardo di stagione questa torta spettacolare che ho preparato con gli ultimi fichi trovati al mercato. Lo so che già state abbracciando zucche e castagne ma questa ricetta doveva essere condivisa. La torta con fichi e noci pecan è un dolce da forno molto…
