Ciao amici, oggi vi parlo di questo posticino carino ma TANTO carino, nel quartiere di Ostiense a pochi passi dalla metro San Paolo a Roma. Il locale ha aperto da poco ma da subito ha ottenuto molti consensi soprattutto fra i giovani. E’ un luogo curato e originale, dove i menù sono nelle guide turistiche da sfogliare in libertà,…
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CREME BRULEE AL MASCARPONE E ZENZERO
Ciao amici! la mia prima creme bruleè, questo dolce al cucchiaio è stata veramente una scoperta. L’origine è molto incerta, i francesi lo attribuiscono a loro perchè trovarono la ricetta in un libro di cucina francese nel 1691, gli inglesi invece lo legano molto al Trinity College dove fin dal 1879 vige l’usanza…
Brownies…con Oreo!
Ciao amici! questa ricetta è rimasta nel cassetto troppo tempo, volevo fare qualcosa di godurioso e cosa c’è di meglio di una ricetta cioccolatosa?!!? Questi Brownies li ho trovati nel blog di Lorainne Pascale e me ne sono innamorata, la preparazione è veloce e molto semplice e il risultato è strepitoso. Seguitemi per sapere gli…
Millefoglie di crema chantilly e mirtilli
Ciao amici, questa ricetta è uno spettacolo, vista in tv in uno speciale di cucina con Lorraine Pascale, per chi non la conosce, non preoccupatevi perchè era sconosciuta anche a me…devo ringraziare il canale del Gambero Rosso che me l’ha fatta conoscere!! una chef veramente pratica, si pratica perchè con poche cose crea…
Muffin al panettone
Buongiorno!! buon inizio settimana, le feste sono finite, si cominciano a togliere gli addobbi dell’albero di natale, siamo tutti belli pieni di cibo, quasi sfiniti e per chi ama lo shopping come me, a Roma siamo anche in pieno momento saldi!! ho già in mente un paio di cosette…^_^ Ma chi di voi ha ancora…
Croccante semifreddo al torrone…Buon Natale!!
Amici! siamo arrivati anche a questo Natale 2012, avete fatto tutto?? e sopratutto avete preparato il vostro cenone della Vigilia, manca poco eh?! Se non volete concludere la vostra cena con il solito panettone e torrone, vi lascio questa ricettina molto semplice che ho trovato nel sito di Flavia (in arte Mysia), alla quale però…
Muffin ai pistacchi e cioccolato bianco
Eccoli finalmente!! le cose che amo di più insieme ^_^ Ingredienti: 100 g farina con lievito 50 g di farina integrale 40 g di burro 70 g di zucchero 100 g di cioccolato bianco 70 g di pistacchi tritati 1 uovo 120 ml di latte 1 cucchiaio di gocce di cioccolato fondente 1…
Muffin al ribes nero, vaniglia e ginseng
Questi muffin nascono un pò per curiosità e un pò dalla fortuna, avevo l’idea ma poi metterla in pratica risultava sempre complicato per il poco tempo che avevo a disposizione. Però una volta arrivati anche questi bellissimi pirottini, molto rustici direi, ho capito che era arrivato il momento! Ingredienti per 12 muffins: 225 g burro…
