Buongiorno amici!! tra pochi giorni e natale e ancora devo fare tutti i regali….non ce la farò mai! Mentre mi organizzo mentalmente a cosa fare e comprare mi perdo in questi Red Velvet Cupcakes… La Red Velvet cake è una torta di origine americana che negli ultimi anni ha conquistato anche l’Italia. Questa torta è…
Cupcakes black&white
Buongiorno, iniziate con calma… stiracchiatevi e prendete un buon caffè rilassatevi con questi cupcakes, li ho preparati per mia sorella, insieme alla torta, vi ricordate?? Vi lascio la ricetta dei muffins che ho utilizzato come base, le decorazioni sono in pasta di zucchero. Muffin al cioccolato (14pz) ricetta tratta dal libro Silovoglio Cake Design 180 g…
Cherry cupcakes
Ricetta tratta da Manuela di Sweetie’s Home con alcune modifiche: ingredienti per 6 muffin e 4 mini muffin: 300 g di farina (150 g di farina di grano saraceno + 150 g di farina 00) 2 cucchiaino di lievito bio 150 g di zucchero di canna 1 uovo 225 ml di latte 50 g di…
Guinnes cupcakes
Oggi vi presento il muffin più buono del mondo! ho sempre visto la magnifica torta, la Guinness cake, bellissima, cioccolatosa e nerissima. Come prima volta ho voluto provare la versione muffin, volevo “capire” il sapore e se il risultato poteva essere stucchevole. Nemmeno a dirlo! buonissimi e per niente stucchevoli, il binomio cioccolato e birra…
Cupcakes…istruzioni per l’uso!
Oggi cupcakes! vi mancavano no?! era un pò che non decoravo… e questi cupcakes rispecchiano la mia voglia di primavera si vede?? di seguito vi lascio alcune foto dimostrative che vi aiuteranno nella decorazione: 1. vi consiglio di utilizzare una ricetta per dei muffin burrosi hanno una maggiore tenuta nella fase di decorazione niente briciole…
Merry Christmas ideas with Cooking with Julia
Oggi vi racconto con tante foto il mio primo mercatino dimostrativo che ho tenuto l’8 dicembre scorso. Avevo preparato dei biscotti decorati, delle torte dummy a tema natalizio e non e mini panettoni decorati. Vi lascio con alcuni scatti… MINI PANETTONE DECORATO CON PASTA DI ZUCCHERO LAVORAZIONE DI UN PICCOLO ALBERELLO Vi ho dato qualche idea…
Muffins al Baileys e buon Primo Maggio!!
Buon Primo Maggio amici!!! Che ne dite di gustarvi questi muffins molto semplici nella loro preparazione e dal risultato strepitoso?!?! Avevo provato varie ricette ma nessuna alla fine mi piaceva o erano troppo burrosi e troppo stopposi e alla fine altri non avevano nemmero il sapore del Baileys, poi ho provato quelli di Mysia , la mia ultima spiaggia,…
St. Patrick day – Baileys Cupcakes
Tra pochi giorni è il 17 marzo e in Irlanda è festa nazionale: è San Patrizio!! Mi sono documentata e il giorno di San Patrizio viene ormai festeggiato in quasi tutto il mondo e non più solamente da chi abbia discendenze irlandesi. Le celebrazioni sono generalmente incentrate su tutto ciò che abbia a che fare con…
Cupcakes dell’amore
Ciao fanciulli! ecco una idea per il vostro giorno dell’amore! Cupcakes al cioccolato, farciti con cuore di crema alla fragola e decorati con un biscotto di frolla rossa a forma di cuore. Avevo visto questi cupcakes su Tumblr, (ormai sono una tumblr/dipendente!!) da Cake Bar, e li ho trovati geniali e amorosi! Vi lascio alla ricetta dei…
Mini red velvet cupcakes
Ciao!! oggi ricetta american style, già pubblicata tempo fa ma che voglio ricondividere con voi perchè ho aggiunto delle modifiche. A differenza degli impasti americani e anglosassoni usati per il cake design, la Red Velvet Cake è decisamente una via di mezzo, ossia burrosa ma spugnosa e morbida, di forte impatto visivo, dato dal colorante rosso e dal sapore…
