Buongiorno amici, cominciamo la settimana con un Flash Mob dedicato al pomodoro di Pachino, ebbene sì esistono anche i flash mob per il cibo! Il Consorzio del Pomodoro di Pachino Igp desidera celebrare con l’AIFB (Associazione Italiana Food Blogger) la bellezza di questo frutto che appartiene ad una terra meravigliosa e che riesce a dare…
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Stringhette con lenticchie moscardini e zafferano – contest #unmaredimarche
Buongiorno amici, eccomi con la seconda ricetta per il contest Un Mare di Marche, un contest che mi ha impegnato molto perché i prodotti erano vari e buoni. Gli abbinamenti sono stati difficili e in questo caso ho cucinato due ingredienti che non avevo mai cucinato. Sono un amante dei dolci, lo sapete…
Crocchette di palamita e anice verde su cipolle caramellate – contest #unmaredimarche
Buongiorno amici!! Eccomi qui per parlarvi di un nuovo contest realizzato dal Centro di Educazione Ambientale CEA “Ambiente e Mare” R. Marche, dall’Associazione Accademia della Cultura e del Turismo Sostenibile e dall’Istituto d’Istruzione Superiore “Celso Ulpiani” di Ascoli Piceno, in collaborazione con l’AIFB (Associazione Italiana Food Blogger). L’intento è quello di promuovere e…
Tortino di pollo ripieno su crema di peperoni
Buongiorno, questa è la mia proposta per il contest Talent for Food di Padova. Il Talent for Food è un’evento che parte dalle aziende della Sezione Alimentare di Confindustria Padova ed entra in contatto con l’Associazione Italiana Food Blogger (AIFB) Lo scopo di questo primo Contest è di mettere in contatto i “talenti del Web”…
Torta al cioccolato e amarene – Ricetta in vasetto
Buongiorno amici, oggi vi presento la mia seconda proposta per il contest targato Ifood e Non Solo Buono con i prodotti delle Conserve della Nonna. La mia prima proposta la trovate qui . Ho pensato di proporre una torta a strati, una torta super golosa…in vasetto! da portare con voi durante le vostre gite fuori…
Malloreddus con verdure e pomodorini secchi – Ricetta in vasetto
Buongiorno amici!! la primavera è alle porte e noi a casa stiamo già pensando a sistemare le piantine aromatiche in balcone e a immaginare gite fuori porta e pic nic con gli amici. Basta veramente poco, un po di sole, una tovaglia e un cestino da pic nic pieno di cose buone, semplici e colorate….
#ChristmasFood – Torciglione di frutta secca di nonna Maria
Tutti gli anni a ridosso delle feste si comincia a pensare a cosa cucinare, noi abitiamo tutti in una palazzina quindi ogni anno dove mangiare è solo un cambio di piano, e la vera sfida è cosa cucinare, partiamo sempre dall’idea utopica:”quest’anno non facciamo tanta roba” e poi…. La cosa che non cambia…
Risotto alla mela e brie con scaglie di cioccolato
Ingredienti per 4 persone: 500 ml di brodo vegetale (1/2 cipolla, 1 sedano, 1 carota) 1/2 cipolla 80 g di burro + 40 g per la mantecatura finale 350 g di riso Carnaroli 1 bicchiere di vino bianco 2 mele 100 g di formaggio francese Brie 3 cucchiai di Parmigiano Reggiano (opzionale)…
