Buongiorno amici, cominciamo la settimana con un Flash Mob dedicato al pomodoro di Pachino, ebbene sì esistono anche i flash mob per il cibo! Il Consorzio del Pomodoro di Pachino Igp desidera celebrare con l’AIFB (Associazione Italiana Food Blogger) la bellezza di questo frutto che appartiene ad una terra meravigliosa e che riesce a dare il meglio…
Tortino di pollo ripieno su crema di peperoni
Buongiorno, questa è la mia proposta per il contest Talent for Food di Padova. Il Talent for Food è un’evento che parte dalle aziende della Sezione Alimentare di Confindustria Padova ed entra in contatto con l’Associazione Italiana Food Blogger (AIFB) Lo scopo di questo primo Contest è di mettere in contatto i “talenti del Web” con le…
Bignè allo zafferano con persico e capperi su salsa di Bagoss
Buongiorno! oggi la seconda proposta per il nuovo contest targato AIFB, il Garda Cooking Chef. La mia prima idea sono stati questi Ravioli, ma avendo un blog prettamente di dolci e vedendo gli ingredienti che ci sono stati inviati, ho preparato un classico della pasticceria, il bignè, ma in versione leggermente diversa. Nella lista degli ingredienti c’era lo zafferano, che adoro,…
Ravioli olio&menta ripieni di trota allo zafferano
Buongiorno!!! Un nuovo contest targato AIFB, particolare e stimolante il Garda Cooking Cup . Oltre a 40 barche e 40 cuochi di bordo che si sfideranno nelle acque di Salò il prossimo 24 e 25 settembre, gareggeranno anche 40 food blogger, le quali avranno il compito di utilizzare i prodotti tipici del lago e di valorizzarli…
Viaggio nelle terre marchigiane – Distilleria Varnelli
Oggi vi parlo di una azienda che mi sta molto a cuore, la Varnelli. Ho avuto l’opportunità di visitarla grazie al tour organizzato dall‘Aifb. L’azienda è stata fondata nel 1868 grazie all’esperienza erboristica di Girolamo Varnelli, la Distilleria di Pievebovigliana è la più antica casa liquoristica marchigiana. La sede produttiva è a Muccia in…
Viaggio nelle terre marchigiane – Agriturismo Agra Mater
Oggi vi parlo di una della altre tappe del mio tour maceratese, l’Agriturismo Agra Mater, dirvi bellissimo, accogliente e particolare non basta. L’agriturismo si trova nella località di Colmurano, oltre ad essere un agriturismo è anche un azienda agricola biologica, ovvero coltiva e produce a km 0. Dispone di 3 camere da letto e da…
Viaggio nelle terre marchigiane – La pasta di Aldo
Siamo stati invitati tramite l’Associazione Italiana Food Blogger (AIFB) a prendere parte ad un viaggio alla scoperta dei luoghi più caratteristici e delle realtà produttive più interessanti della zona di Macerata, qui e qui le altre tappe del tour. Oggi vi parlo di un pastificio a Monte San Giusto, paese a cavallo tra il mare e…
BlogTour nelle terre marchigiane – Frantoio Torresi
Siamo stati invitati tramite l’Associazione Italiana Food Blogger (AIFB) a prendere parte ad un viaggio alla scoperta dei luoghi più caratteristici e delle realtà produttive più interessanti della zona di Macerata, cuore pulsante delle Marche. Prima tappa, dopo l’arrivo a Civitanova Marche, è stato il frantoio Torresi. Una realtà familiare che ci ha accolto con gentilezza…
TaorminaGourmet
Dal 18 al 20 ottobre si è svolta nella splendida cornice di Taormina la seconda edizione della manifestazione enogastronomica TaorminaGourmet organizzata dal giornale online Cronache di Gusto . Per l’occasione ho avuto l’opportunità di partecipare grazie all’Associazione Italiana Food Blogger . Abbiamo seguito i vari Showcooking di sabato presso l’Hotel San Pietro e da questa postazione abbiamo assistito alla preparazione…
