Tra pochi giorni è il 17 marzo e in Irlanda è festa nazionale: è San Patrizio!! Mi sono documentata e il giorno di San Patrizio viene ormai festeggiato in quasi tutto il mondo e non più solamente da chi abbia discendenze irlandesi. Le celebrazioni sono generalmente incentrate su tutto ciò che abbia a che…
Autore: Giulia Possanzini
Quinoa alle verdure con salsa di peperoni
Buongiorno! oggi si mangia sano o almeno ci proviamo: la Quinoa, è una pianta erbacea appartenente alla stessa famiglia di spinaci e barbabietole, ma spesso viene scambiata per un cereale, per via dei suoi chicchi. La quinoa contiene tutti i 9 aminoacidi essenziali necessari al funzionamento del nostro organismo presentando nel complesso un buon…
Crostata di frutta…auguri donne!
Oggi 8 marzo 2013 è la festa della donna! Non amo la mimosa e fare dei cupcakes con il ramoscello della mimosa non mi piaceva e poi mi sembrava scontato, quindi ho pensato di condividere con voi una fetta di questa crostata di frutta: Per la pasta frolla la ricetta la potete trovare…
Muffin al cioccolato – senza glutine
Ma quanto sono buone le ricette gluten free?!?! ve lo avevo mai detto?? la mia famigli a volte apprezza più questi che le classiche nostre ricette. Oggi vi propongo questi muffin al cioccolato, semplici e buonissimi. Ingredienti per circa 12 muffin: 250 g di farina mix Schar 2 cucchiaini di lievito per dolci…
Tortino di pollo cremoso con cuore di fichi
Ciao amici, vi capita di svegliarvi e di avere un idea, pochi frammenti o solo un ingrediente in mente, che vi ossessiona per giorni e giorni e l’unico rimedio possibile, almeno per me è di mettermi ai fornelli e vedere cosa esce fuori. Questo tortino nasce così un pò per caso e un pò per curiosità e una volta…
La fagiolina del Trasimeno – Presidio Slow Food
Oggi voglio parlarvi di questo legume umbro, che ho scoperto l’anno scorso al Salone del Gusto di Torino, purtroppo in quell’occasione non l’ho apprezzato giustamente, si sa in queste fiere si è sommersi da tante nuove cose che alcune te le perdi per strada, purtroppo! L’ho ritrovata da Eataly, in uno dei miei tanti…
Marmellata di zucca
Eccomi! buongiorno fanciulli, buon venerdì! scrivo oggi con tantissima gioia perchè cominciano a vedermi! eh sì nella blogosfera delle food blogger ci sono anche io. Dopo tante giornate lunghissime tra i fornelli, sere infinite a scrivere, pianificare e tutti i giorni a commentare, salvare le ricette delle altre food blogger per rifarle e invertarle…
Un pomeriggio alla … Muffineria
Ciao amici, oggi vi parlo di questo posticino carino ma TANTO carino, nel quartiere di Ostiense a pochi passi dalla metro San Paolo a Roma. Il locale ha aperto da poco ma da subito ha ottenuto molti consensi soprattutto fra i giovani. E’ un luogo curato e originale, dove i menù sono nelle guide turistiche da sfogliare in libertà,…
