Premessa: creano dipendenza, sono un ottimo riciclo per il pan di spagna e si sciolgono in bocca… ecco detto questo vi lascio alla ricetta, molto semplice, avevo una torta allo yogurt avanzata, un disco, il resto l’avevo utilizzata per una torta decorata. Avevo assaggiato questi dolcetti da piccolina, mi ero innamorata di…
Tag: cioccolato
Mousse al cioccolato fondente di Luca Montersino
Ciao amici! oggi condivido con voi una mousse al cioccolato fondente del grande maestro Montersino, penso che questa sia la seconda volta che il mio blog ospita una ricetta di un grande pasticcere…dopo Knam, mio mito assoluto! La ricetta è facile e di una goduria pazzesca… Ingredienti per 10 cocotte: 65g zucchero 35g…
Ciambella alla zucca con mandorle e gocce di cioccolato
Ingredienti: 250 g farina 00200 g zucca pulita150 g zucchero semolato100 g burro a temperatura ambiente3 uova80 g mandorle pelate tritate (ancora meglio farina di mandorle)100 g cioccolato fondente 1 bustina di lievito per dolci1 pizzico di sale Procedimento:Tagliate la polpa di zucca a cubetti e lessatela. Una volta fredda, versatela in un…
Pudding al cioccolato e caffè
Oggi un dolce al cucchiaio cioccolatoso e avvolgente: PUDDING AL CIOCCOLATO E CAFFE’ confort food perfetto per queste serate piovose ^_^ Vi occorre per 6 cocotte: 200 gr di zucchero di canna 125 ml di latte 100 gr di farina 00 75 gr di burro 1 uovo ½ cucchiaino di lievito per dolci un…
KOKOSBOLLAR – TARTUFI SVEDESI AL CIOCCOLATO E CAFFE’
Ciao amici! oggi dolcetti svedesi, dolcetti che fanno parte di quelle ricette che faccio sempre, come il tortino di riso o la cheesecake e poi penso: ” ma le ho messe nel blog?!? ma perchè non l’ho ancora fatto?!?!” ecco oggi corro ai ripari, e vi lascio direttamente la ricetta. INGREDIENTI : 120…
Muffins al Baileys e buon Primo Maggio!!
Buon Primo Maggio amici!!! Che ne dite di gustarvi questi muffins molto semplici nella loro preparazione e dal risultato strepitoso?!?! Avevo provato varie ricette ma nessuna alla fine mi piaceva o erano troppo burrosi e troppo stopposi e alla fine altri non avevano nemmero il sapore del Baileys, poi ho provato quelli di Mysia , la mia…
Biscotti glassati al cioccolato – senza glutine di Ernst Knam
Ciao amici!! oggi mi sono svegliata con molta energia…strano ma vero! alle 6 ero già bella pimpante, mi sono alzata e ho fatto subito le foto a questi biscottini veloci e golosi al cioccolato che ho fatto ieri sera dopo una lunghissima giornata di lavoro. Ho utilizzato la ricetta del mio mito, Ernst…
Muffin al cioccolato – senza glutine
Ma quanto sono buone le ricette gluten free?!?! ve lo avevo mai detto?? la mia famigli a volte apprezza più questi che le classiche nostre ricette. Oggi vi propongo questi muffin al cioccolato, semplici e buonissimi. Ingredienti per circa 12 muffin: 250 g di farina mix Schar 2 cucchiaini di lievito per dolci…
