Oggi ricetta veloce e adatta in queste giornate un pò piovose di Roma. Sono stata all’inaugurazione di Fries poi vi racconterò di questa nuova chicca romana, intanto provate queste sfogliate. Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta 1 mela golden zucchero a velo q.b. Procedimento: Stendere il foglio di pasta sfoglia e…
Categoria: AUTUNNO
Torta di pere e cacao – gluten free
Ogni ricetta ha il suo momento. Ora lo so MAI cucinare quando il vostro mood non è al massimo…non nè esce mai niente di buono! Dopo questa piccola premessa quasi intimidatoria vi parlo di questo dolce, leggero, delicato e senza glutine. Naturalmente fatto nelle mie giornate migliori! Era nel mio archivio da un pò,…
Zuppa affumicata di zucca e castagne
Oggi vi lascio un piatto divino, un confort food perfetto per questi giorni freddi, una zuppa di zucca con pancetta affumicata e castagne arrostite. Piatto preparato e “divorato” al corso sul Thanksgiving day, alla scuola di Cucina di Cuochepercaso, se ve lo siete perso, lo trovate qui. Ingredienti per 4 persone: 700g di zucca…
Cheesecake limone & uva
Ciao amici! poco tempo fa ho letto un libro veramente carino, dove ho trovato la ricetta di questo cheesecake. Di solito sono un pò scettica riguardo le ricette trovate nei romanzi perchè penso che una volta che i libri vengano tradotti in lingua italiana, le ricette all’interno vengano un pochino stravolte perchè giustamente il traduttore…
Torta di mele senza burro
Si ritorna ai classici, la torta di mele, un must, chi non l’ha mai fatta o assaggiata?! la mia versione è molto easy, veloce e senza burro. per una tortiera da 26 cm: 3 uova 2 bicchieri di zucchero 3 bicchieri di farina per dolci 00 1 bicchiere di olio di semi 1…
Mini tart meringate all’uva fragola
In questo momento sono nella modalità “viva la meringa” quindi sarei capace di meringare tutto!!! Giusto a “cecio” è capitato l’invito a partecipare alla kermesse di Dolcemente Pisa che avrà luogo alla stazione Leopolda di Pisa il 9 e 10 novembre, 100 food blogger sono state infatti selezionate per il progetto “ExtraDOLCEMENTE”, che ha l’obiettivo di…
Plumcake all’avena con pere e mandorle
Ingredienti: 200 g di farina 100 g di farina di avena (fiocchi d’avena tritati) 50 g di farina di mandorle 3 uova 180 g di zucchero 60 g di olio di semi 60 g di latte 1 limone 16 g di lievito 3 pere 1 pizzico di sale scaglie di mandorle per decorare Procedimento: Tritate…
