Ciao amici! oggi una ricetta che più semplice non si può, quasi mi vergogno a chiamarla ricetta ma queste mele cotte sono la mia infanzia, tutt’ora mia nonna le fa e quale posto migliore per condividerle con voi! Di solito nonna Mari le fa cuocere intere con un pò di zucchero al centro io invece le ho…
Autore: Giulia Possanzini
Frittata vegetariana di Agretti e Primo Sale
Adoro maggio perchè è un mese pieno di verdure che adoro ma ci sono anche delle verdure che vedo e non provo mai, come gli agretti. E’ stata una fortunata coincidenza perchè sono capitati nella sporta settimanale di Tobia il Genuino, una spesa a km 0 direttamente a casa tua. Tobia seleziona…
Cranberry scones
Oggi vi parlo degli Scones, sono dei panini dolci di origine scozzese che vengono serviti con il thè o per la prima colazione o anche per il brunch nella versione neutra. Possono essere accompagnati con della marmellata o con del burro e sono letteralmente buonissimi!! Ingredienti: 250 g di farina 00 150 g …
La collina degli asinelli
Ciao amici, come avete passato il vostro primo maggio?? io sono stata dalla mia amica Claudia in un luogo bellissimo, la Collina degli Asinelli. Il progetto della Collina degli Asinelli è realizzato dal Parco dei Castelli Romani in collaborazione con l’associazione Appha onlus, che ha l’obiettivo di promuovere l’incontro con questa originale realtà del territorio…
Torta con fragole e lime
Ciao fanciulli! dirvi che è la torta più buona che abbia mai mangiato mi credete?!?!? fatta così, senza pensarci troppo, avevo delle fragole in frigo e dei lime che avevo comprato per fare una cheesecake…beh la prossima volta! Ho modificato la farina, aggiungendo quella di farro e il risultato è stato favoloso. E’ la prima…
Riso rosso thai con ceci e uvetta
Oggi un primo piatto dal sapore esotico, trovato curiosando nella cucina di Claudia Annie. Ho cambiato il tipo di riso, avevo il riso rosso e non ho aggiunto i pinoli (non li avevo!!). Il risultato è stato fantastico, a chi poi piace il sapore agrodolce, questo piatto è perfetto. Vi lascio alla ricetta…. Ingredienti: 300 gr. di riso…
Risolatte alla vaniglia
Buongiorno! ecco una chicca per il vostro week end, il risolatte, da tempo che volevo provarlo e alla fine ci sono riuscita, perdonatemi la foto terribile ma questa ricetta non poteva più aspettare! Penso che sia un confort food perfetto, per le vostre colazioni ma anche come spuntino nella vostra giornata, io l’ho aromatizzato…
Muffins al Baileys e buon Primo Maggio!!
Buon Primo Maggio amici!!! Che ne dite di gustarvi questi muffins molto semplici nella loro preparazione e dal risultato strepitoso?!?! Avevo provato varie ricette ma nessuna alla fine mi piaceva o erano troppo burrosi e troppo stopposi e alla fine altri non avevano nemmero il sapore del Baileys, poi ho provato quelli di Mysia , la mia…
