Ciao amici! oggi dolcetti svedesi, dolcetti che fanno parte di quelle ricette che faccio sempre, come il tortino di riso o la cheesecake e poi penso: ” ma le ho messe nel blog?!? ma perchè non l’ho ancora fatto?!?!” ecco oggi corro ai ripari, e vi lascio direttamente la ricetta. INGREDIENTI : 120…
Autore: Giulia Possanzini
Insalata di riso con soia piselli e feta
Un piatto unico, veramente particolare e gustoso. Può essere mangiato sia freddo che leggermente caldo ed è stato una sorpresa per me che non conoscevo la soia gialla. Ingredienti per 2 persone: 190 g di soia gialla 150 g di riso bianco 180 g di piselli 100 g di feta sale pepe aneto olio e.v.o….
Plumcake all’avena con pere e mandorle
Ingredienti: 200 g di farina 100 g di farina di avena (fiocchi d’avena tritati) 50 g di farina di mandorle 3 uova 180 g di zucchero 60 g di olio di semi 60 g di latte 1 limone 16 g di lievito 3 pere 1 pizzico di sale scaglie di mandorle per decorare Procedimento: Tritate…
Red Velvet chocolate crinkles
Buon venerdì!! premetto che adoro le ricette red velvet così dopo i muffin ho provato a modificare i classici Chocolate Crinkles Ho usato la ricetta che gia’ avevo, l’ho dimezzata e ho aggiunto il colorante alimentare rosso in gel. Ingredienti per 30 biscotti circa: 180 g di cioccolato fondente 200 g di farina 00 60…
Scaglie di patate gratinate alle mandorle
Eccomi di nuovo con un piatto che faccio sempre e che scordo di condividere con voi!! un contorno buonissimo e saporito, mi ricordo che da piccola lo vedevo fare a mio zio e rimanevo ore a guardarlo mentre tagliava sottili sottili le patate, un filo d’olio, rosmarino, pangrattato e il gioco è fatto…beh questa versione…
Torta allo yogurt con coulis di fragole
Ingredienti per la torta: 400 g di biscotti digestive 150g di burro fuso 250g di yogurt bianco 250g di formaggio spalmabile 250 ml di panna liquida 30 g di gelatina in fogli 200g di zucchero la scorza di 1 limone grattugiata Ingredienti per la coulis: 200g di fragole 100g di zucchero…
Macedonia di quinoa e tanta voglia di sole!
Eccomi che vi ripropongo la quinoa, beh stavolta in una versione dolce e molto particolare: con la frutta! L’ho provata durante quei “due giorni” di sole che si sono affacciati a Roma, perchè volevo qualcosa di fresco e leggero e così ho provato ad abbinare la quinoa, che fino ad allora avevo sempre cucinato…
Petal Cake
Sabato scorso è stato il compleanno di Nadia, la mamma della mia polli e che non gli fai una torta per festeggiare i suoi 50anni?!?! In questo periodo (questo mese) mi sono un pò stufata di utilizzare la pasta di zucchero, e avevo voglia di sperimentare altre tecniche come questa. Avevo visto varie Petal Cake in giro….meravigliose!…
