Ingredienti: 2 kg di mele 375 ml di acqua 60 ml di succo di limone appena spremuto spezie a piacere ( cannella, zenzero, cardamomo etc.) Procedimento: sbucciare le mele, eliminare i torsoli e tagliarle a cubetti. Metterle in una pentola insieme all’acqua e al succo di limone. Portare a bollore e far sobbollire…
Autore: Giulia Possanzini
Torta di cachi
Buon lunedì, oggi una torta sofficissima a base di cachi. Ormai tutti conosciamo questo frutto originario della Cina e lo mangiamo semplicemente spaccandolo a metà, me se invece lo provate in una torta?? Ingredienti per una tortiera da 20 cm: 300 g di farina 00 50 g di olio di semi 170 g…
Cake Pops con dedica
Ciao a tutti! oggi CAKE POPS, la famosa torta sullo stecco… questo post è fermo in archivio da non so quanto tempo, forse un anno sempre bloccata dal fatto che le foto non sono granchè ma l’idea è super simpatica…#cosedafoodblogger Vi occorre: torta preferita ganache al cioccolato 350 g di cioccolato fondente o…
Crostata al cioccolato fondente di Ernst Knam
Buongiorno! stamattina cominciamo lentamente, dopo un week end di pioggia e freddo. In casa abbiamo acceso il camino per la prima volta, pensato al periodo natalizio e cucinato i primi tozzetti. Oggi per voi la famosa crostata al cioccolato di Knam, sapete quanto lo adoro, non potevo non farla sopratutto per questo primo…
Torta all’uva fragola
Buongiorno! finalmente la mia uva fragola è arrivata, ci ha messo un pò ma ce l’abbiamo fatta. Grazie al mio super papà una volta rientrata da Venezia avevo subito la mia uva pronta per essere utilizzata #sonopropriofortunata La ricetta l’ho ripresa da Kiara ma ho modificato le dosi e alcuni ingredienti. Adoro le…
Ciambella alla zucca e nocciole
Buon mercoledì, questa settimana è molto impegnativa ma non vi abbandono state tranquilli…. Da questo sabato e per altri due sabati sarò impegnata in una serie di dimostrazioni di Cake Design per l’azienda LoConte se volete venirmi a trovare sarò qui dalle 15 alle 19: PANORAMA– Via Collatina, 858 – Lunghezza (RM) 15…
Muffin al cioccolato fondente senza uova e senza burro
Una piccola chicca, per cominciare bene questa settimana. Muffin al cioccolato senza uova e senza burro, molto semplici e veloci. Ingredienti per circa 12 muffins: 250 g di farina 00 150 g di zucchero semolato 10 g di lievito per dolci 250 ml di latte 80 g di cioccolato fondente 30 g di…
Mostra Food Vision_AND Gallery
Food VisionLuca Rossini – Daniele Grasso 7 – 21 Novembre 2014a cura di AND – Arte Non Definibile AND Gallery Via Lorenzo Il Magnifico 97 – RomaVernissage: venerdì 7 novembre ore 18,30 Il connubio tra arte e cibo è un fenomeno molto più antico di quanto si possa pensare. Quel che è certo…
