Ingredienti per 6 tortini: 200g di patate 6 carciofi sale e pepe q.b. pangrattato q.b. Vincotto al lampone Calogiuri Vi occorre: pirottini di alluminio Procedimento: Lessare le patate e metterle da parte. Pulire i carciofi, lasciarli in una ciotola con dell’acqua e limone e nel frattempo preparare una padella con un filo d’olio….
Tag: secondo piatto
Melanzane ripiene
Oggi un omaggio a nonna Mary e alle sue melanzane ripiene!! Dopo le mele cotte al miele con scaglie di mandorle, passiamo ad un piatto salato, un secondo da famiglia, proprio da pranzo della domenica…non vi pare? Ingredienti: 7 melanzane 250 g di carne trita 3 pomodori san marzano aglio olio acqua q.b….
Polpette al limone
Ci siamo quasi, già sento l’acqua sotto i piedi della Grecia…posso sognare un pochino?? tra pochi giorni sarò a Rodi e anche il blog andrà in ferie per qualche giorno…se lo merita no?? Oggi un secondo o ancora meglio un finger food sfizioso e semplice: Polpette di carne al limone Ingredienti…
Quinoa alle verdure con salsa di peperoni
Buongiorno! oggi si mangia sano o almeno ci proviamo: la Quinoa, è una pianta erbacea appartenente alla stessa famiglia di spinaci e barbabietole, ma spesso viene scambiata per un cereale, per via dei suoi chicchi. La quinoa contiene tutti i 9 aminoacidi essenziali necessari al funzionamento del nostro organismo presentando nel complesso un buon…
Tortino di pollo cremoso con cuore di fichi
Ciao amici, vi capita di svegliarvi e di avere un idea, pochi frammenti o solo un ingrediente in mente, che vi ossessiona per giorni e giorni e l’unico rimedio possibile, almeno per me è di mettermi ai fornelli e vedere cosa esce fuori. Questo tortino nasce così un pò per caso e un pò per curiosità e una volta…
Petto di pollo in crosta di avena e nocciole
Buon Venerdì! La settimana è quasi finita e già si pensa a cosa combinare nel week end…anche se con questo freddo io penso solo a copertina divano e thè!! non mi ci fate pensare ^_^ Parliamo di cose serie: chi non ha in casa il mitico petto di pollo che salva sempre nei…
Polpettine di tonno e ricotta
Ciao!!! ecco che vi propongo queste sfiziose, appetitose e gustose polpettine che potranno essere un veloce secondo da preparare prima e conservare in frigo per una cena insieme ai vostri bambini o per una cena tra amici. INGREDIENTI per 18 polpettine : – Alici sott’olio 4 filetti – 10 g di Capperi sott’aceto…
