Buongiorno! mi sto ancora riprendendo da queste giornate pasquali e come ogni anno, fortunatamente in quantità minori, ho da smaltire il cioccolato delle uova di pasqua. Questi dolcetti sono così semplici che ho impiegato più a fare le foto che a farli!! Come smaltire le uova di pasqua: Chocolate cornflakes with almonds and…
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Ciambella alla zucca con mandorle e gocce di cioccolato
Ingredienti: 250 g farina 00200 g zucca pulita150 g zucchero semolato100 g burro a temperatura ambiente3 uova80 g mandorle pelate tritate (ancora meglio farina di mandorle)100 g cioccolato fondente 1 bustina di lievito per dolci1 pizzico di sale Procedimento:Tagliate la polpa di zucca a cubetti e lessatela. Una volta fredda, versatela in un…
Marmellata di zucca e mandorle
Siete pronti per una raffica di ricette a base di zucca???!!! Cominciamo con questa marmellata della mia amica Tiziana, era una di quelle ricette nel cassetto…dolce e particolare da regalare. Per questa marmellata vi serve: 2 kg di polpa di zucca 850 gr di zucchero il succo di un limone 150g…
Caprese al limone
Cominciamo la settimana con dolcezza, ci vuole!! Molti sono affezionati alla Caprese al cioccolato classica ma devo dire che questa è veramente una chicca! Ingredienti per una tortiera da 20 cm: 4 uova intere 225 g di mandole pelate e tritate 75 g di farina 175 g di zucchero 175…
Plumcake all’avena con pere e mandorle
Ingredienti: 200 g di farina 100 g di farina di avena (fiocchi d’avena tritati) 50 g di farina di mandorle 3 uova 180 g di zucchero 60 g di olio di semi 60 g di latte 1 limone 16 g di lievito 3 pere 1 pizzico di sale scaglie di mandorle per decorare Procedimento: Tritate…
Mele cotte al miele con scaglie di mandorle
Ciao amici! oggi una ricetta che più semplice non si può, quasi mi vergogno a chiamarla ricetta ma queste mele cotte sono la mia infanzia, tutt’ora mia nonna le fa e quale posto migliore per condividerle con voi! Di solito nonna Mari le fa cuocere intere con un pò di zucchero al centro io invece le ho…
Torta Caprese
E’ da una settimana che sto con l’influenza e completamente alla larga dai fornelli, ma sabato non ce l’ho fatta…avevo le mandorle e avevo bisogno di qualcosa di cioccolatoso, il classico confort food! questa ricetta mi è arrivata per puro caso, un giorno la mia amica Lori mi dice che il suo ragazzo…
Biscotti alle mandorle e cioccolato – gluten free
Ingredienti: 120 ml di olio di semi 120 g di zucchero di canna 195 di semola 150 g di farina schar 1 uovo biologico 1 cucchiaino di lievito biologico per dolci 4 cucchiai di farina di cocco biologica 90 g di cioccolato tritato 35 g di mandorle tritare 60 ml di latte biologico…
