Tag: dolce

Ciambelline al vino rosso

Queste ciambelline sono così facili che per giorni farete solo quelle!! E’ una ricetta base a cui potrete aggiungere semi di anice, gocce di cioccolato, nocciole e frutta secca. Come dico sempre bisogna cominciare dalla base, così intanto vi segnate questa e io nel frattempo vi preparo le altre varianti. Ingredienti per circa…

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Plumcake al caffè

Buon lunedì, si comincia con dolcezza e da un dolce da colazione, il classico plumcake, morbido burroso. Ho “pescato” la ricetta in uno di quei libri sui dolci da credenza che compri presa da mille motivi ma che poi lasci lì in attesa…#cosedafoodblogger. In questa ricetta è presente la fecola, usata spesso per…

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Budino di tapioca al cacao e cardamomo

Ciao amici! oggi un dolce al cucchiaio particolare, un budino cremoso di tapioca, voi mi chiederete cosa è la tapioca?? la tapioca è la fecola di manioca e per saper cosa è la manioca vi rimando al link dove mi sono documentata qui. Ne avevo sentito parlare ma non l’avevo mai trovata…un pomeriggio…

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Ciambella alla zucca con mandorle e gocce di cioccolato

Ingredienti: 250 g farina 00200 g zucca pulita150 g zucchero semolato100 g burro a temperatura ambiente3 uova80 g mandorle pelate tritate (ancora meglio farina di mandorle)100 g cioccolato fondente 1 bustina di lievito per dolci1 pizzico di sale Procedimento:Tagliate la polpa di zucca a cubetti e lessatela. Una volta fredda, versatela in un…

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Biscotti alla maionese e cocco

Ciao amici!! appena ho visto questi biscotti da Stefania (Arabafelice), sono rimasta un pò interdetta perchè pensavo di aver letto male…ma poi ho detto:”no no biscotti di maionese, ho letto bene!!!” e così spinta dalla curiosità e dalla certezza di una buona riuscita (stefania è una garanzia!), ho provato questi biscotti. Sono molto sabbiosi…

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Ventagli di sfoglia con marmellata di fichi

  Ciao amici! lo ammetto sono caduta nel tunnel della pasta sfoglia…help me! Non sono stata una grande amante all’inizio ma adesso ammetto che in alcune ricette veloci è veramente versatile.  Come in questi ventagli dolci, farciti con marmellata di fichi francese. Vi serve veramente poco, una confezione di pasta sfoglia e della marmellata, io avevo…

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Plum cake alle carote e nocciole

Ciao amici, un bel plum cake leggero alla carota con la croccantezza delle nocciole…beh ci vuole! basta pensarlo vicino ad una bella tazza di the, in un pomeriggio tra amiche ^_^ Quando ho trovato la ricetta non pensavo fosse così favoloso…e invece è perfetto! spugnoso, morbido e il gusto alla carota lo rende molto…

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Torta Caprese

E’ da una settimana che sto con l’influenza e completamente alla larga dai fornelli, ma sabato non ce l’ho fatta…avevo le mandorle e avevo bisogno di qualcosa di cioccolatoso, il classico confort food! questa ricetta mi è arrivata per puro caso, un giorno la mia amica Lori mi dice che il suo ragazzo…

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