Buongiorno! stamattina cominciamo lentamente, dopo un week end di pioggia e freddo. In casa abbiamo acceso il camino per la prima volta, pensato al periodo natalizio e cucinato i primi tozzetti. Oggi per voi la famosa crostata al cioccolato di Knam, sapete quanto lo adoro, non potevo non farla sopratutto per questo primo…
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Torta all’uva fragola
Buongiorno! finalmente la mia uva fragola è arrivata, ci ha messo un pò ma ce l’abbiamo fatta. Grazie al mio super papà una volta rientrata da Venezia avevo subito la mia uva pronta per essere utilizzata #sonopropriofortunata La ricetta l’ho ripresa da Kiara ma ho modificato le dosi e alcuni ingredienti. Adoro le…
Ciambella alla zucca e nocciole
Buon mercoledì, questa settimana è molto impegnativa ma non vi abbandono state tranquilli…. Da questo sabato e per altri due sabati sarò impegnata in una serie di dimostrazioni di Cake Design per l’azienda LoConte se volete venirmi a trovare sarò qui dalle 15 alle 19: PANORAMA– Via Collatina, 858 – Lunghezza (RM) 15…
Muffin al cioccolato fondente senza uova e senza burro
Una piccola chicca, per cominciare bene questa settimana. Muffin al cioccolato senza uova e senza burro, molto semplici e veloci. Ingredienti per circa 12 muffins: 250 g di farina 00 150 g di zucchero semolato 10 g di lievito per dolci 250 ml di latte 80 g di cioccolato fondente 30 g di…
Biscotti morbidi al cioccolato e avocado
L’autunno sembra sia arrivato, il freddo ora si sente, domani sto già pensando a quale giaccone indossare ^_^ questo è il periodo che mi piace molto, il periodo delle piogge, del thè caldo con biscotti, della cioccolata calda, delle castagne arrosto e di uva fragola, proprio quest’ultima mi sta facendo dannare perchè grazie a…
Waffel al forno di Luca Montersino con marmellata di fichi
Ciao a tutti! chi mi segue penserà…finalmente!! Questa foto l’ho pubblicata su Instagram tanto tempo fa al primo spiraglio di sole ma poi non vi ho più lasciato la ricetta… Ho utilizzato lo stampo di silicone per waffel dell’Azienda Silikomart e la ricetta del Maestro Luca Montersino. Ingredienti: 150g di semola di grano…
POPPY SEED CITRUS CAKE
Ingredienti per uno stampo da 15 cm: 180 g di farina di grano saraceno 180 g di zucchero semolato 3 uova intere un pizzico di bicarbonato 1 bustina di lievito per dolci 100 ml di olio di semi 3 cucchiai di semi di papavero 2 cucchiai di mandorle tritate o farina di…
French toast ripieni di cioccolato con coulis di fragole e panna
Ingredienti: 200 ml di latte 1 uovo 1 cucchiaio di zucchero 2 fette o piu’ di pane morbido …
