Buongiorno, oggi vi racconto come ho realizzato lo SWEET TABLE per il BATTESIMO del Signor Sasso. Abbiamo festeggiato con pochi intimi nel giardino di mia suocera, quindi l’allestimento è stato facile perchè avevamo molto spazio a disposizione, grande supporto da tutta la famiglia e infine il meteo ci ha regalato per fortuna una bellissima giornata di sole.
Per organizzare uno sweet table ci sono delle regole precise, come già vi avevo raccontato qui.
- tema
- allestimento la tavola
- addobbi e decorazioni
- torta scenica
- dolci
Il tema per questa occasione non c’era ma avevo scelto dei colori: marrone, celeste, argento e beige.
Per l’allestimento della tavola, ho comprato l’arco con i palloncini colorati, la pompa elettrica per gonfiarli e la famosa gonna di tulle, di colore blu. Essendo una gonna avrete bisogno anche di una tovaglia o rivestimento, possibilmente intonato, che ricopra la superficie del tavolo. Su Amazon ho trovato queste tovaglie di plastica sottili perfette per l’utilizzo.
La torta era interamente finta, realizzata con delle basi di polistirolo rivestite di pasta di zucchero e con palline decorative che ho acquistato qui. Ovviamente il Signor Sasso e tutti gli invitati hanno avuto come dolce la mousse ai tre cioccolati.
Intorno alla torta c’erano succhi di frutta personalizzati, snack salati (patatine, pop corn e puff al formaggio) e mini barattoli con M&M’s di colore blu e panna. All’ultimo avevo deciso di inserire anche i classici marshmallow, infilati sullo stecco, che piacciono sempre ai bambini. Per creare le varie etichette e personalizzare così succhi, snack etc. ho utilizzato l’app di Canva, scaricato l’etichetta e trasferita su un foglio word dove ho deciso la grandezza, copiata più volte e stampata su carta adesiva.
Oltre a questo sweet table erano presenti altri tavoli con la parte salata e un tavolo di dolci “veri” che avevo preparato e che secondo me sono perfetti per un buffet dolce, insieme ai classici confetti:
Crostata di pasta frolla al burro con marmellata di albicocche e marmellata di prugne, crostata di pasta frolla all’olio con marmellata di pesche, panna cotta senza lattosio con vari topping, ciambelline al vino senza glutine, crostata con nutella, torta di mele all’acqua, brownies al cioccolato, brownies al cioccolato senza glutine e brownies al caramello salato.
Per quanto riguarda piatti, bicchieri e tovaglioli avevo preso tutto di carta nei colori bianco, marrone craft e blu. Come regalo a tutti gli invitati ho preparato dei sacchettini homemade con all’interno una mini bottiglia di limoncello e delle ciambelline al vino .
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Alla prossima!
