Buongiorno carissimi lettori! scrivo questo articolo mentre fuori c’è un vento fortissimo ma anche un sole bellissimo che scalda la stanza. La primavera sarà arrivata a Roma ? Non saprei nell’incertezza io continuo a sfornare dolci per l’arrivo di Pasqua. L’arrivo delle feste è sempre più strano, da quando non c’è più nonna….
Categoria: PASTICCERIA dal MONDO
Sablè al tè matcha
Buongiorno amici! è trascorso un po’ di tempo dalla mia ultima ricetta, ma la partecipazione al Mondo Creativo di Bologna mi ha impegnato molto. E’ stata una grandissima occasione ed ero molto emozionata tanto che ho portato mia sorella come supporto tecnico ed emotivo. Se volete farvi due risate trovate la diretta dello showcooking nel mio…
Molly cake al cacao
Buongiorno amici! torno a scrivere dopo giorni molto impegnativi, questa primavera mi destabilizza, dormirei in ogni dove! Purtroppo ahimè non si può fare e così cerchiamo di rimetterci in carreggiata con un super dolce. Questa ricetta la faccio da un pò, soprattutto quando devo consumare della panna fresca. Capita anche a voi di…
Pan brioche all’arancia e semi di papavero
Buongiorno amici, come avete trascorso il week end? io un po maluccio con la schiena ma sto migliorando, questo 2018 mi sta già dando problemi e patologie mai avute….Ma pensiamo alle cose buone, tempo fa vi avevo fatto vedere nelle mie stories Instagram, un dolce molto soffice, un pan brioche all’arancia e semi di…
Gingerbread cookies – Omini Pan di Zenzero
Buongiorno amici, potevano mancare gli omini pan di zenzero a Natale?? proprio no!! I Gingerbread sono dei biscotti speziati tipici del periodo natalizio, spesso usati come regalo o semplicemente vengono attaccati all’albero come decorazione. La ricetta originale prevede la melassa, ma potete sostituirla se non la trovate con il miele o in alternativa…
Fudge al cioccolato bianco e pistacchi
Buongiorno amici, iniziamo con dolcezza la settimana con dei cubetti di Fudge al cioccolato bianco e pistacchi. Un dolcetto senza cottura e senza l’utilizzo dello stampo, e’ un dolce tipicamente anglosassone che piano piano abbiamo fatto nostro. Durante il periodo natalizio vi avevo proposto la versione al cioccolato fondente con nocciole . Se ti è…
Sponge cake al tè matcha e cioccolato bianco
Buongiorno amici, ci sono ricaduta….il tè matcha è tornato nella mia cucina. Questa volta l’ho aggiunto ad una torta della tradizione inglese, la sponge cake, una torta umida e burrosa che viene utilizzata come base per le bellissime wedding cake ricoperte di pasta di zucchero. E’ molto semplice da fare e l’aggiunta del…
Madeleines al cacao
Buongiorno amici, si ritorna con lentezza e dolcezza. Oggi un ricetta francese, le madeleines, una piccola coccola al cacao da mangiare con una bella tazza di te… Se ti è piaciuta la ricetta e vuoi rifarla e fotografarla, seguimi su Instagram @juls_cooking_with_julia , taggami e condividi la tua creazione con l’hashtag #cookingwithjulia . Entrerai nella mia gallery! Alla…
