Buongiorno! la ricetta di oggi è un dolce della tradizione americana molto famoso in tutto il mondo. L’Apple Pie è una torta di mele speziata dove due strati di pasta brisèe avvolgono un ripieno ricco di mele tagliate a cubetti profumate alla cannella e limone. E’ un dolce molto autunnale, confortante che troviamo…
Categoria: PASTICCERIA dal MONDO
BROWNIES CON ARACHIDI TOSTATI – ricetta senza glutine
Buongiorno amici di Cooking!! dopo ben due mesi torno a scrivere nel blog…forse non era mai capitato prima, ma chi mi segue sa che in questi due mesi c’è stato un avvenimento importante che mi ha tenuto leggermente impegnata. Finalmente io e Gianluca siamo riusciti a sposarci, in un sabato di settembre, dopo…
CHEESECAKE AL PISTACCHIO E LAMPONI
Buongiorno! giorni fa è stato il mio compleanno, 33 anni e sentirli tutti! Per l’occasione quel giorno ho ritirato il mio vestito da sposa e sono stata coccolata con una cena preparata da Gianluca. Rischiavo però, una torta di compleanno al cioccolato, così ho preferito buttarmi io all’opera preparando una cheesecake al Pistacchio…
GALETTE ALLE CILIEGIE
Ciao amici di cooking! tra mille peripezie eccomi con una nuova ricetta dolce: la GALETTE alle CILIEGIE. Se avete seguito le mie stories Instagram già l’avete vista, è una crostata rustica semplicissima da preparare e molto versatile, perchè con lo stesso impasto base, potete farcirla come più vi piace! Nei mesi scorsi l’ho…
ANGEL CAKE AL CACAO
Buongiorno amici! finalmente un altro piccolo step per il matrimonio è stato fatto….abbiamo preso le misure per le fedi, che emozione! piano piano stiamo tornando alla normalità, stasera per esempio riuscirò a prenotare il vaccino e sono strafelice! Piena di speranza di parlo del dolce di oggi, finalmente torna una vena di cacao…
MUFFIN AI MIRTILLI – BLUEBERRY MUFFINS
Buongiorno amici! buon lunedì! per la colazione di oggi vi propongo dei MUFFIN ai MIRTILLI semplici e veloci da preparare. Dopo tre settimane di dura dieta, dove il solo pensiero di cucinare dolci o altro al dì fuori di quello che potevo mangiare, mi faceva stare male…venerdì, complice una giornata abbastanza “no”, dopo…
CHIFFON CAKE AL CIOCCOLATO E CAFFE’
Buongiorno amici! Ogni tanto una chiffon cake ci vuole, questa volta l’ho preparata al caffè e ricoperta di cioccolato fondente, una bontà assoluta! La chiffon cake è una torta di origine americana famosa per la sua morbidezza e per lo stampo a ciambella con i piedini. Potete prepararla per la colazione senza copertura…
RASPBERRY CURD – CREMA O CURD AL LAMPONE
Buongiorno amici di Cooking! sono andata un pochino in fissa per il curd, cosi dopo quello al limone, e al kiwi ho preparato quello al LAMPONE Il curd, è una crema particolarmente golosa (e calorica) a base di burro, zucchero e, secondo la ricetta classica, succo e scorza di limone, da qui la lemon curd. Una volta pronto,…
