Ciao amici, oggi una chicca tutta homemade. Mi sto preparando per questo week end dove casa sarà invasa dallo spirito natalizio…voi avete già cominciato? noi abbiamo bisogno di una settimana di anticipo perchè puntualmente mancherà qualche pallina o filo dorato e intanto io vi preparo delle ricette e idee deliziose per il vostro…
Categoria: PASTICCERIA CLASSICA
Torta di cachi
Buon lunedì, oggi una torta sofficissima a base di cachi. Ormai tutti conosciamo questo frutto originario della Cina e lo mangiamo semplicemente spaccandolo a metà, me se invece lo provate in una torta?? Ingredienti per una tortiera da 20 cm: 300 g di farina 00 50 g di olio di semi 170 g…
Crostata al cioccolato fondente di Ernst Knam
Buongiorno! stamattina cominciamo lentamente, dopo un week end di pioggia e freddo. In casa abbiamo acceso il camino per la prima volta, pensato al periodo natalizio e cucinato i primi tozzetti. Oggi per voi la famosa crostata al cioccolato di Knam, sapete quanto lo adoro, non potevo non farla sopratutto per questo primo…
Torta all’uva fragola
Buongiorno! finalmente la mia uva fragola è arrivata, ci ha messo un pò ma ce l’abbiamo fatta. Grazie al mio super papà una volta rientrata da Venezia avevo subito la mia uva pronta per essere utilizzata #sonopropriofortunata La ricetta l’ho ripresa da Kiara ma ho modificato le dosi e alcuni ingredienti. Adoro le…
Ciambella alla zucca e nocciole
Buon mercoledì, questa settimana è molto impegnativa ma non vi abbandono state tranquilli…. Da questo sabato e per altri due sabati sarò impegnata in una serie di dimostrazioni di Cake Design per l’azienda LoConte se volete venirmi a trovare sarò qui dalle 15 alle 19: PANORAMA– Via Collatina, 858 – Lunghezza (RM) 15…
Muffin al cioccolato fondente senza uova e senza burro
Una piccola chicca, per cominciare bene questa settimana. Muffin al cioccolato senza uova e senza burro, molto semplici e veloci. Ingredienti per circa 12 muffins: 250 g di farina 00 150 g di zucchero semolato 10 g di lievito per dolci 250 ml di latte 80 g di cioccolato fondente 30 g di…
Bon bon al cioccolato e arancia
Adoro queste palline, le faccio spesso quando preparo delle torte decorate e ho degli avanzi di torta. Sono facilissime e potete aggiungerci quello che volete e renderle sempre diverse. In questa occasione ho utilizzato l’arancia che con il cioccolato si sposa benissimo. Ecco la ricetta. Ingredienti: una torta MUD CAKE la ricetta qui 2 arance …
Biscotti morbidi al cioccolato e avocado
L’autunno sembra sia arrivato, il freddo ora si sente, domani sto già pensando a quale giaccone indossare ^_^ questo è il periodo che mi piace molto, il periodo delle piogge, del thè caldo con biscotti, della cioccolata calda, delle castagne arrosto e di uva fragola, proprio quest’ultima mi sta facendo dannare perchè grazie a…
