Poco tempo fa vi avevo postato la Key lime pie e mentre la preparavo mi era venuto in mente di modificarla tanto da farla diventare una classica crostata al limone. La base è una pasta frolla classica farcita con una crema a base di latte condensato e limone. Ingredienti per la pasta frolla:…
Autore: Giulia Possanzini
Bicchierini detox di mango e carote
Oggi una ricetta light per rimettersi in forma dopo i vari stravizi delle vacanze. Ho preso spunto dal blog di Manuel Marcuccio UNOcookbook, lui aveva preparato una vellutata fredda di mango ma io ho pensato a dei bicchierini finger food, di mango e carote. Ingredienti: 300 g di polpa di mango 100…
Traveling&Food – Capri
Oggi un racconto o meglio un insieme di consigli per chi volesse andare nella bellissima Capri. L’isola di divide in Capri la parte più turistica con negozi e shop di grandi marche e Anacapri zona più familiare, tranquilla e meno trafficata. Devo avvisarvi che alcuni punti dell’isola sono raggiungibili solo a piedi come…
Gelato alla vaniglia variegato alle amarene
Buongiorno!! Le amarene stanno creando dipendenza…non so che fare! le ho scoperte da poco, non sono mai stata un amante delle amarene, le trovavo troppo dolci…ma è stato un “momento”, è bastato un contest per amarle ed ora non posso più farne a meno…oggi le ho unite al gelato alla vaniglia, che ne…
Pasta frolla al cacao #ricettavegana
Questa ricetta è stata un esperimento, dopo quella integrale, burrosa e all’olio d’oliva questa è la volta di una pasta frolla senza burro e senza uova. Ho provato la ricetta della bravissima Elisabetta. Ingredienti: 250 g di farina di farro (+ spolvero) 20 g di cacao amaro 1 cucchiaino di lievito per…
Millefoglie di pomodori freschi con melanzane e mozzarella
Niente forno e pronta in pochi minuti, questa millefoglie è ideale per chi in questo periodo non ha voglia di cucinare cose troppo elaborate, ma vuole allo stesso tempo mangiare qualcosa di salutare. Ingredienti per 4 persone: 3 pomodori tondi 2 mozzarelle di bufala 3 melanzane sale pepe olio e.v.o. DOP Cooperativa Nuovo…
Insalata fresca di melone e cetriolo
Piatto unico e fresco, ripreso dalla rivista di Jamie Oliver…quella rivista crea dipendenza! Ingredienti per 4 persone: 1/2 melone 1 cetriolo peperoncino tritato q.b. olio sale scorza di limone q.b. Procedimento: tagliare il melone e il cetriolo in piccoli cubetti, unirli in una ciotola con un pizzico di peperoncino, di sale, un filo…
Gnocchetti di barbabietola rossa con trito di prezzemolo e scorza di limone
Ingredienti per la pasta: 300 g di barbabietole rosse 250 g di patate gialle 300 g di farina 00 sale fino q.b. noce moscata q.b Ingredienti per il condimento: 100 g di burro acqua di cottura q.b. prezzemolo fresco scorza di limone q.b. Procedimento: Lavare e lessare le patate con tutta la buccia…
