Piatto unico e fresco, ripreso dalla rivista di Jamie Oliver…quella rivista crea dipendenza!
Ingredienti per 4 persone:
1/2 melone
1 cetriolo
peperoncino tritato q.b.
olio
sale
scorza di limone q.b.
Procedimento: tagliare il melone e il cetriolo in piccoli cubetti, unirli in una ciotola con un pizzico di peperoncino, di sale, un filo d’olio e la scorza di un limone.
Mescolare bene e lasciarla macerare in frigo per 30 min.
Seguendo il consiglio di Jamie Oliver servire questa insalata con una bella spigola al forno.
Alla prossima e bon appetit!!
