Si ritorna ai classici, la torta di mele, un must, chi non l’ha mai fatta o assaggiata?! la mia versione è molto easy, veloce e senza burro. per una tortiera da 26 cm: 3 uova 2 bicchieri di zucchero 3 bicchieri di farina per dolci 00 1 bicchiere di olio di semi 1…
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Mele cotte al miele con scaglie di mandorle
Ciao amici! oggi una ricetta che più semplice non si può, quasi mi vergogno a chiamarla ricetta ma queste mele cotte sono la mia infanzia, tutt’ora mia nonna le fa e quale posto migliore per condividerle con voi! Di solito nonna Mari le fa cuocere intere con un pò di zucchero al centro io invece le ho…
Risotto mele e mirtilli
Sono rimasta felicemente colpita dal risotto assaggiato a torino e quindi appena ho avuto un momento libero, l’ho rifatto a modo mio naturalmente, ecco il risultato: Ingredienti per 6 persone: 1/2 cipolla bianca 50 g di burro 1 bicchiere di vino bianco 600 g di riso carnaroli 600 ml di brodo vegetale (ne avanza sempre!)…
Muffin alle mele e limone senza uova e senza burro
Muffin alle mele al sapore di limone Ingredienti per 11-12 muffins: 250 g di farina 120 g di zucchero 2 cucchiaini di lievito 250 ml di latte 30 g di olio buccia grattuggiata di 1 limone 1 mela Procedimento: In una ciotola mescolare la farina setacciata col lievito e lo zucchero. In un’altra…
Apple pie
Ciao amici! eccoci al nostro lunedì americano, avevo in mente qualcosa di salato ma alla fine ho ceduto…oggi voglio condividere con voi la classica torta di mele, era da un pò che volevo provarla (diciamo dai tempi del teen movie American Pie ^-^ ) e poi avevo un sacco mele a casa, sarà stato un segno?!?! L’Apple…
Waldorf Salad
Secondo American Century Cookbook, la prima l’insalata Waldorf è stata reata a New York nel 1893, da Oscar Tschirky, il maître d’hôtel del Waldorf Astoria. La ricetta originale consisteva solo di cubetti di mele, sedano e maionese, le noci tritate sono state aggiunte successivamente a questo classico ora americano. Ingredienti per 6 persone : 200…