Buongiorno amici e ben trovati in questo 2019! Lo so ci ho messo un pò a tornare operativa ma riprendere è sempre dura, dopo un periodo di totale relax, fatto di cibo e famiglia, ritornare da voi e scrivervi è sempre un pò dura. Devo dire che mi è piaciuto questo periodo senza…
Tag: insalata
Insalate estive: 3 idee facili e gustose
Buongiorno amici! Saltiamo la colazione e pensiamo direttamente al pranzo che ne dite? Con questo caldo, immagino che la voglia di cucinare sia pari a zero o comunque avete voglia di piatti veloci e preparati con poco impegno. Per l’occasione vi lascio tre idee gustose per preparare delle insalate estive molto buone e piene di vitamine. Insalata…
Insalata di frutta
Buongiorno!! oggi una ricetta no ricetta, super facile e adatta per il lungo ponte che sta arrivando. Potete portarla in spiaggia o prepararla per un pranzo light e potete ovviamente cambiare la verdura con quella che più vi piace, per esempio lo spinacino fresco, la valeriana o il songino e aggiungere i mirtilli,…
Insalata di riso melone e feta
Sono tornata. E’ difficile tornare a scrivere dopo quasi un mese e dopo i tragici eventi che hanno colpito la città di Amatrice e le zone limitrofe. Sembra frivolo e inutile…lo è? non lo so, ho aperto wordpress e ho pensato che forse tornando alla mia routine cucina&fotografa la testa sarebbe stata più occupata e con…
Insalata di radicchio arancia e melograno
Sto rientrando in maniera lenta e affaticata, queste feste non sono state il massimo per la mia famiglia ma sono positiva per questo 2015!! Vi avevo lasciato con dei biscotti cioccolatosi e dopo i stravizi delle feste una buona e sana insalata ci sta benissimo. Ingredienti per 4 persone: 200 g di radicchio…
Insalata fresca di melone e cetriolo
Piatto unico e fresco, ripreso dalla rivista di Jamie Oliver…quella rivista crea dipendenza! Ingredienti per 4 persone: 1/2 melone 1 cetriolo peperoncino tritato q.b. olio sale scorza di limone q.b. Procedimento: tagliare il melone e il cetriolo in piccoli cubetti, unirli in una ciotola con un pizzico di peperoncino, di sale, un filo…
Insalata fresca di orzo #pranzoinufficio
Ennesimo piatto veloce, semplice e comodo da portare in ufficio o per una cena buffet. Ho utilizzato i fagiolini che grazie all’orto di nonna mary ne abbiamo in quantità industriali, del pomodoro tagliato a cubetti e degli straccetti di frittata. Ingredienti per 4 persone: 300g di orzo perlato 150g di fagiolini lessi 2…
Insalata fresca di taccole all’aroma di basilico
Ciao amici! dalla sporta di questo mese di Tobia il Genuino, sono arrivate le taccole: ” Le taccole sono una varietà di pisello della quale si consuma il baccello intero, particolarmente tenero. I baccelli, larghi e piatti, contengono semi molto piccoli e possono essere di colore bianco o verde. Per pulirle è sufficiente…
