Ingredienti: 300 g di farina bianca di farro 9 cucchiai di zucchero di canna 60 g di olio di semi bio 1 cucchiaino di lievito per dolci buccia di mezzo limone succo di mezzo limone 15 cucchiai di acqua 1-2 limoni a fettine zucchero di canna per decorazione finale Procedimento: In una ciotola miscelare…
Tag: dolce
Crostata alla crema di limone & latte condensato
Poco tempo fa vi avevo postato la Key lime pie e mentre la preparavo mi era venuto in mente di modificarla tanto da farla diventare una classica crostata al limone. La base è una pasta frolla classica farcita con una crema a base di latte condensato e limone. Ingredienti per la pasta frolla:…
Semifreddo di ricotta e uvetta al rum
Questo dolce è il ricordo di un week end bellissimo alla Boscolo Etoile a Tuscania. E’ stato uno dei dolci fatti con le altre favolose Bloggalline e questa è la mia versione. Ingredienti per il biscuit integrale: 160g di tuorlo 160g di farina integrale 40g di fecola 240g di albumi 200g di zucchero…
Rotolo al limone con panna e fragole – Strawberry cake roll
Questa è una di quelle ricette che mi ha messo sempre un pò di timore…si romperà? ma come faccio a renderlo così sottile? queste e altre domande mi hanno sempre accompagnato in questi anni appena vedevo ricette di rotoli bellissimi e perfetti…era ora che provavo anche io! La ricetta l’ho presa dalla fidata Ale,…
Bignè di San Giuseppe al forno
Ingredienti per la pasta choux di Luca Montersino: 550 g di uova intere 360 g di acqua 335 g di burro 350 g di farina 00 50 g di latte intero fresco 1 pizzico di sale Procedimento: mettere sul fuoco una pentola con l’acqua, il burro a pezzettini e il…
Tortino dal cuore fondente con salsa di alchechengi
Sono caduta anche io sul tortino dal cuore morbido….ebbene si! Volevo preparare un dolce per il pranzo della domenica e questo fra tutti mi è sembrato il più adatto. Non lo avevo mai provato, e avevo l’assurda idea che fosse complicatissimo…e invece è di una semplicità quasi sconvolgente. Un dolce che può essere…
Key lime pie
Ciao fanciulli, finalmente sono riuscita a fare la Key Lime Pie, sono anni che mi riprometto di farla ma poi complici altre ricette era rimasta in archivio, poverina!! Visto che la pioggia non ha lasciato tregua la mia città ho passato un week end chiusa a casa e sei io rimango troppo tempo…
Frappe – ricetta gluten free
Alla fine ho ceduto anche io…vi avevo preparato le castagnole l’altra settimana e pensavo di svignarmela così per questo carnevale…ma non ce l’ho fatta!! sembrava brutto no?! e allora sono tornata a casa e ho ripescato la ricetta di Angela, ricetta semplice, che avevo lasciato nella to do list, due ingredienti e il…
