Buongiorno amici e buon primo maggio …a casa!! Da quanto tempo non pubblicavo dei muffin?! che sciocca… a volte mi fisso su alcuni dolci e lascio da parte la semplicità, quella di un buon muffin, di una torta di mele fatta bene o dei classici biscotti di pasta frolla…beh oggi rimedio a questa pecca con…
Mousse ai tre cioccolati
Cari lettori di Cooking, ecco finalmente la ricetta che in questo mese di gennaio ho fatto e rifatto più volte! Chi mi segue su Instagram già sa (@juls_cooking_with_julia) . Questa è la MOUSSE AI TRE CIOCCOLATI, inutile dirvi la bontà di questa torta mousse e lo ridico è online … capite la mia gioia!!?? Di…
Pesche dolci
Buongiorno, eccomi con l’appuntamento mensile dello scambio ricette tra bloggalline!! la mia compagna è Patrizia Esposito del blog Angolo Cottura, spulciando il suo blog ho trovato le pesche dolci, non avevo mai fatto le pesche, in tutta la mia vita penso di non averle mai mangiate. Ho rimediato subito facendone una quantità spropositata non considerandone la…
Ciambelline al cacao #ricettavegana
Vedo nei tanti blog lunghe premesse o racconti di vita vissuta o come si è scelto di pubblicare la ricetta. Io vi deludo ogni volta perchè in questo angolino sono di poche parole, vorrei che la torta, il biscotto o la crostata parlassero da sole. Per alcuni il blog è un mezzo di sfogo per chiacchierare e…
Muffin al cioccolato fondente senza uova e senza burro
Una piccola chicca, per cominciare bene questa settimana. Muffin al cioccolato senza uova e senza burro, molto semplici e veloci. Ingredienti per circa 12 muffins: 250 g di farina 00 150 g di zucchero semolato 10 g di lievito per dolci 250 ml di latte 80 g di cioccolato fondente 30 g di olio di…
Risotto alla mela e brie con scaglie di cioccolato
Ingredienti per 4 persone: 500 ml di brodo vegetale (1/2 cipolla, 1 sedano, 1 carota) 1/2 cipolla 80 g di burro + 40 g per la mantecatura finale 350 g di riso Carnaroli 1 bicchiere di vino bianco 2 mele 100 g di formaggio francese Brie 3 cucchiai di Parmigiano Reggiano (opzionale) scaglie di cioccolato fondente …
Tortino dal cuore fondente con salsa di alchechengi
Sono caduta anche io sul tortino dal cuore morbido….ebbene si! mi sono affidata a Imma per la ricetta e l’ho modificata utilizzando il cioccolato fondente. Volevo creare un dolce per il pranzo della domenica e questo fra tutti mi è sembrato il più adatto. Non lo avevo mai provato, e avevo l’assurda idea che fosse complicatissimo…e…
Tortino di panettone con mele e pere glassato al cioccolato
Salve amici! chi di voi ha ancora panettoni e pandori?? questo per me era l’ultimo!! che fatica!! non vi indico le dosi precise, perchè … fate prima a farli!!! Ingredienti per 4 cocotte: panettone avanzato circa 150g 1 mele 1 pera zucchero di canna 2 cucchiai acqua q.b. 100g (una tavoletta) di cioccolato fondente al rosmarino …
