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Alberi di meringa – segnaposto o regalo goloso di natale

Buongiorno! cosa si fa quando avanzano degli albumi? nella nostra mente pasticciona ci vengono in mente le meringhe, teglie di meringhe a non finire! ho pensato di creare dei piccoli alberi di meringa da utilizzare come segnaposto per la mia tavola di Natale oppure come regalo goloso! Questa è la ricetta della meringa…

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Fudge al caramello salato – le caramelle MOU

Buongiornissimo!! eccomi con una delle ultime ricette che vi farà compagnia in questi giorni natalizi! Ho preparato un altra variante di fudge, al caramello salato e in un attimo avevo le caramelle MOU e sono tornata bambina… La preparazione è molto semplice ma richiede comunque un po di pazienza e l’utilizzo del termometro…

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Ricciarelli

Buongiorno amici! finalmente sono riuscita a preparare i ricciarelli, sono anni che mi riprometto di farli, perchè li adoro, la loro consistenza morbida, il sapore delle mandorle e la quantità esagerata di zucchero a velo fanno proprio NATALE! Non conoscendo la ricetta, pensavo fossero complicati e invece sono veramente semplici baste seguire delle…

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Gelato al panettone con e senza gelatiera

Buongiorno amici! quanto manca al natale?? qui i giorni passano e sento la pressione nell’aria…ho ancora un paio di ricette da proporvi, quindi rimanete sintonizzati. Chi è amante del gelato anche d’inverno, non può perdersi questo GELATO alla crema arricchito da tanti piccoli pezzetti di PANETTONE. E’ perfetto come fine pasto, per rinfrescare la…

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Fudge al burro di arachidi

Buongiorno amici! torno con una ricetta super golosa, conoscete il fudge?  e’ un dolcetto di origine anglosassone e americana molto facile da preparare, il più famoso è al cioccolato ma si presta a molte varianti, come questa al burro di arachidi. Inutile dirvi che crea dipendenza ed è un ottimo regalo goloso, avvolto…

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Mostaccioli napoletani morbidi

Buongiorno cari lettori di Cooking!! diamo il via alle danze natalizie con un classico della pasticceria napoletana, i MOSTACCIOLI.  Era da un po che volevo provare dei dolci diversi per natale, qualcosa da aggiungere ai classici regali golosi come il preparato per la cioccolata calda   o i biscotti pan di zenzero , così con l’aiuto…

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Lemon crinkle cookies

Benvenuti nella prima settimana di dicembre, ho visto già mille alberi addobbati e mille lucine sparse in città e inizio così la pubblicazione delle ricette natalizie, e mi sembra già di essere in ritardo!! oggi vi propongo dei biscotti morbidi al limone, tanto facili quanto belli. I lemon crinkle cookies sono dei dolcetti al limone dal guscio…

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Biscotti pan di zenzero

Buongiorno amici! mancano ancora pochi giorni a natale e fervono gli ultimi preparativi, sono ancora alla ricerca delle  decorazioni per la tavola di natale ma nel frattempo sforno biscotti a non finire….perchè il natale senza biscotti che natale è? Durante questi giorni ho preparato, la classica frolla al burro, l’impasto dei chocolate crinckles…

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