Tag: caffè

Ciambella marmorizzata al caffè e ricotta

Buongiorno! eccomi con l’appuntamento mensile per lo scambio ricette tra Bloggalline. Questo mese sono in coppia con un bloggalletto Jacopo Mariutti del blog Le farfalle nello Stomaco. Sono caduta su un dolce da forno che mi ha ricordato molto il classico ciambellone di mia nonna, una ciambella marmorizzata all’orzo e ricotta. Ho modificato…

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Gelato al Baileys – senza gelatiera

Primo gelato della stagione…dite che è troppo presto!? Gelato al Baileys   Save Print Prep time 10 minuti Cook time 10 minuti   Autore: Giulia Possanzini Recipe type: Dessert Cuisine: Italian Ingredienti 300 ml di panna liquida fresca 175 g di latte condensato zuccherato 2 cucchiai di caffè liquido espresso 2 cucchiai di…

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Tiramisù

Oggi un classico, il TIRAMISU’ Pochi lo sanno fare bene, sopratutto nei ristoranti, lo ordino ormai quasi per sfida… il più delle volte mi ritrovo nel piatto è una cosa strana con panna, pan di spagna, una crema che a volte non capisco proprio cosa è… Per me il TIRAMISU’ deve essere fatto…

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Crostatine alla crema di caffè glassate con cioccolato fondente

Pasta frolla per piccola pasticceria: 1 tuorlo 100g di burro 140g di farina 30g di farina di mandorle 60g di zucchero a velo sale scorza di limone Procedimento: Sulla spianatoia creare una fontana con la farina 00 e quella di mandorle. Aggiungere lo zucchero a velo, il burro a tocchetti, il tuorlo, la…

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Plumcake al caffè

Buon lunedì, si comincia con dolcezza e da un dolce da colazione, il classico plumcake, morbido burroso. Ho “pescato” la ricetta in uno di quei libri sui dolci da credenza che compri presa da mille motivi ma che poi lasci lì in attesa…#cosedafoodblogger. In questa ricetta è presente la fecola, usata spesso per…

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Clipper Teas –

Oggi vi parlo dell’ azienda Clipper Teas, una compagnia inglese che produce tè ed infusi ad agricoltura biologica. Avevo già avuto modo di conoscere i loro tè perché ero rimasta incantata dalle loro confezioni colorate e vivaci, e così li avevo acquistati da Eataly. Successivamente ho avuto modo di provare altri loro prodotti,…

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Pudding al cioccolato e caffè

Oggi un dolce al cucchiaio cioccolatoso e avvolgente: PUDDING AL CIOCCOLATO E CAFFE’ confort food perfetto per queste serate piovose ^_^ Vi occorre per 6 cocotte: 200 gr di zucchero di canna 125 ml di latte 100 gr di farina 00  75 gr di burro  1 uovo  ½ cucchiaino di lievito per dolci  un…

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KOKOSBOLLAR – TARTUFI SVEDESI AL CIOCCOLATO E CAFFE’

Ciao amici! oggi dolcetti svedesi, dolcetti che fanno parte di quelle ricette che faccio sempre, come il tortino di riso o la cheesecake e poi penso: ” ma le ho messe nel blog?!? ma perchè non l’ho ancora fatto?!?!” ecco oggi corro ai ripari, e vi lascio direttamente la ricetta. INGREDIENTI : 120…

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