Buongiorno amici di Cooking! Ho provato la maionese furba dello Ziopiero!
E’ di una semplicità unica.
Vi occorre un frullatore ad immersione (minipimer) con il suo bicchiere.
Ingredienti : 
210 ml di olio di semi
1 uovo intero
un pizzico di sale
succo di mezzo limone
Come si fa : Versate nel bicchiere l’olio di semi (freddo di frigorifero), l’uovo intero, il pizzico di sale e il succo del limone. Emulsionate con il frullatore ad immersione finchè non si addenserà. La maionese si monterà in pochi minuti, versatela in un barattolo con chiusura ermetica e conservate in frigorifero.
Alla prossima!