Buongiorno!! Ultimamente il mio motto è …se hai dubbi o brutti pensieri nell’incertezza prepara una torta, possibilmente con tutto, burro, zucchero, cioccolato etc., per una volta bando alle ricette light o quelle “senza” e godiamoci una fetta di torta super golosa! Avevo già pubblicato questa torta di mele anni fa con foto pessime…
Categoria: PASTICCERIA CLASSICA
CIAMBELLINE AL VINO ROSSO CON FRUTTA SECCA
Buongiorno amici di Cooking! ho preparato le CIAMBELLINE al VINO ROSSO, un dolce tipico romano diventato famosissimo grazie alla sua preparazione così semplice e veloce. Potete utilizzare sia il vino rosso, come indica la tradizione, oppure il vino bianco. Le varianti delle ciambelline al vino sono molte, ci sono le classiche all’anice ,oppure…
BROWNIES DELLA BEFANA
“La befana vien di notte con le scarpe tutte rotte con la calza appesa al collo, col carbone, col ferro e l’ottone, Sulla scopa per volare…” questa canzoncina la ripetevamo sempre da bambine insieme a nonna Maria mentre attaccavano le calze al camino. Quest’anno complici dei nuovi stampini da befana e da calza,…
Vanillekipferl – Cornetti alla vaniglia
Buongiorno amici!! si continua a sfornare biscotti, questi li miravo da un pò e devo dire che l’attesa non ha deluso le mie aspettative! I Vanillekipferl, sono dei biscotti di pasta frolla, semplicissimi da preparare, con un aroma alla vaniglia di cui vi innamorerete. Vengono chiamati più comunemente cornetti alla vaniglia e sono originari dell’ Alto…
LEBKUCHEN – BISCOTTI SPEZIATI AL MIELE
Buongiorno amici! Si iniziano a sfornare teglie di biscotti …eh sì ditemi chi di voi durante le feste natalizie non prepara o mangia biscotti?? Per me sono il simbolo del Natale. Non vedevo l’ora di provare questa nuova ricetta che ho trovato nel blog di Stefano Cavada. I Lebkuchen sono dei biscotti a…
ALBERI DI MERINGA – SEGNAPOSTO O REGALO GOLOSO DI NATALE
Buongiorno! cosa si fa quando avanzano degli albumi? nella nostra mente pasticciona ci vengono in mente le meringhe, teglie di meringhe a non finire! ho pensato di creare dei piccoli alberi di meringa da utilizzare come segnaposto per la mia tavola di Natale oppure come regalo goloso! Questa è la ricetta della meringa…
Treccia di pan brioche alla zucca e cioccolato
Buongiorno amici e buon venerdì! Vi lascio con un lievitato da provare nel week end, il PAN BRIOCHE alla ZUCCA e CIOCCOLATO. Sinceramente ero partita con tutta un’altra idea, volevo fare un classico pan brioche con gocce di cioccolato e invece mi sono fatta prendere la mano ed è uscita una treccia alla…
Plumcake cachi noci e uvetta
Buongiorno! Novembre è il mese dei cachi, fra i tanti frutti fanno capolino anche loro, che siamo morbidi o duri o alla vaniglia, rimangono sempre uno dei miei frutti preferiti di questa stagione. Anni fa avevo visto un plumcake con all’interno la polpa dei cachi e mi sono salvata la ricetta con la…
