Buongiorno amici di Cooking!! tra una settimana è Pasqua e ancora non ho postato nulla a tema, lo so ma abbiate pazienza, in questo week end mi metto all’opera e condividerò con voi un paio di nuove ricette! Nel frattempo se non volete perdere nessun nuovo post vi consiglio di inserire la vostra…
Categoria: PASTICCERIA CLASSICA
LEMON CURD – CREMA INGLESE AL LIMONE
Buongiorno!! Inizio a sentire un pò la primavera nell’aria e così ho sistemato il mio balcone con fiori e piante aromatiche. Speriamo bene perchè chi mi conosce sa che ho un polline nero nero! Preparando un nuovo dolcetto, mi sono accorta che non avevo nel blog questa crema golosissima al limone. La LEMON…
TORTA 7 VASETTI ALL’ARANCIA
Buongiorno amici! finalmente riesco ad aprire il blog e scrivere una ricetta, non mi sembra vero, ero riuscita ad avere un buon ritmo di condivisione ma il ritorno in ufficio quasi a tempo pieno in questa settimana mi ha un pò provato. Cerco di rimediare oggi con questa torta molto facile da preparare….
CROSTATA MORBIDA CON CREMA DI RICOTTA E PERE
Buongiorno amici! La crostata morbida con crema di ricotta e pere è ispirato al classico dolce napoletano di Sal de Riso. L’abbinamento mi ricorda quando anni fa sono andata alla sua pasticceria a Minori e ho provato i suoi dolci, uno spettacolo! Ho ripreso la ricetta della crostata morbida che non avevo ancora…
TORTA DI MELE INTEGRALE CON NOCI E UVETTA
Buongiorno amici! inizio la settimana con un dolce alle mele ricco e buonissimo. La torta della colazione e della merenda per eccellenza, un dolce che profuma di casa a cui non potremmo mai rinunciare. Ogni famiglia ha la sua ricetta tramandata da generazione in generazione, io ne ho preparate varie, la torta classica…
BISCOTTI AL COCCO
Buongiorno amici di cooking! Inizia una nuova settimana e archiviati i fritti di carnevale vi propongo dei biscotti facili facili. I biscotti al cocco, sono famosissimi, erano già presenti nel mio blog ma erano datati e con foto pessime quindi ho pensato di rimettere le mani in pasta e prepararli nuovamente visto che…
CIAMBELLE FRITTE AL CACAO
Buongiorno amici! Ogni anno mi riprometto di non friggere, è una cosa che odio perché ho una cucina piccola e in poco tempo l’odore di fritto invade ogni superficie! ma poi cedo sempre…perché se non friggi a carnevale quando lo fai? ti senti quasi giustificato … o no? Le ciambelle fritte o graffe…
TIRAMISU’ AL PISTACCHIO
Buongiorno amici! Il TIRAMISU’ è sicuramente il dessert più conosciuto al mondo e quello secondo me più goloso. Non è sicuramente un dolce light ma quando vogliamo un dolce, l’ultima cosa a cui pensiamo è la linea. E’ un dolce al cucchiaio che soddisfa molti palati e possiamo preparalo in svariati gusti. Partiamo dal classico…
