Ciao amici! lo ammetto sono caduta nel tunnel della pasta sfoglia…help me! Non sono stata una grande amante all’inizio ma adesso ammetto che in alcune ricette veloci è veramente versatile. Come in questi ventagli dolci, farciti con marmellata di fichi francese. Vi serve veramente poco, una confezione di pasta sfoglia e della marmellata, io avevo…
Categoria: PASTICCERIA CLASSICA
Sfogliata dell’amore
Ciao amici, San Valentino ormai è alle porte e ho pensato di regalarvi qualche idea per il vostro Lui: sfogliate con cuore di fragola e farcite con crema pasticcera o con della classica marmellata di fragola, per rendere ancora più intenso il sapore. Vi lascio con un semplice tutorial di immagini: Alla prossima…
E’ carnevale…Castagnole Integrali
E’ carnevale, siamo nella settimana piena di fritti, coriandoli e di bambini mascherati non potevo tirarmi indietro, premetto che non sono un amante dei dolci di questo periodo, però quando mia nonna si mette lì e dice: “oggi non voglio sentire nessuno…faccio le castagnole chi c’è c’è!!” non resisto e le mangio anche io, le…
Plum cake alle carote e nocciole
Ciao amici, un bel plum cake leggero alla carota con la croccantezza delle nocciole…beh ci vuole! basta pensarlo vicino ad una bella tazza di the, in un pomeriggio tra amiche ^_^ Quando ho trovato la ricetta non pensavo fosse così favoloso…e invece è perfetto! spugnoso, morbido e il gusto alla carota lo rende molto…
Millefoglie di crema chantilly e mirtilli
Ciao amici, questa ricetta è uno spettacolo, vista in tv in uno speciale di cucina con Lorraine Pascale, per chi non la conosce, non preoccupatevi perchè era sconosciuta anche a me…devo ringraziare il canale del Gambero Rosso che me l’ha fatta conoscere!! una chef veramente pratica, si pratica perchè con poche cose crea…
Torta Caprese
E’ da una settimana che sto con l’influenza e completamente alla larga dai fornelli, ma sabato non ce l’ho fatta…avevo le mandorle e avevo bisogno di qualcosa di cioccolatoso, il classico confort food! questa ricetta mi è arrivata per puro caso, un giorno la mia amica Lori mi dice che il suo ragazzo…
Tabella di conversione ingredienti da CUP in G
Ciao amici, era da un pò di tempo che volevo pubblicare questa tabella. A volte capita quando navighi in internet di trovare ricette meravigliose ma sono in cup e non in grammi (g) . Inizia il panico e cambi subito pagina… Ma se proprio ti piace ti metti lì di santa pazienta e…
Plum cake alle nocciole – senza glutine
Ingredienti: 80 g di farina di riso o farina Schar 80 g di fecola di patate 1/2 bustina di lievito 180 g di zucchero integrale di canna 3/4 di bicchiere di olio di semi 3 uova biologiche 150 g di nocciole tritate Preparazione: Unire le farine e il lievito in una terrina. In…
