Buongiorno amici, la primavera dicono sia arrivata, ma il clima qui a Roma non è proprio il massimo, eravamo pronti a mettere via cappotti pesanti e pensare già all’estate ma invece è arrivata anche la neve e il freddo ancora non ci abbandona. L’unico modo per tirarsi su di morale è chiudersi in…
Categoria: PASTICCERIA CLASSICA
Pan di spagna al cacao
Buongiorno amici, torno a scrivere dopo un periodo molto pieno, dove tanti pensieri hanno affollato la mia mente, è stato uno di quei periodi in cui fai tante cose ma riesci a “quagliare” poco e ti ritrovi sempre con tante idee e ricette che vuoi provare e poco tempo per condividerle con voi….
Biscotti alla vaniglia e al cacao – Cuori di San Valentino
Buongiorno amici!! nella mia cucina vi aspettano questi biscotti alla vaniglia e cacao molto facili, belli da regalare, oltre che buonissimi da mangiare! Alla base c’è una semplice pasta frolla alla vaniglia e una frolla al cacao che unite insieme attraverso dei cuori danno vita a dei biscotti bicolore perfetti per San Valentino. Si…
Sbriciolata integrale con confettura di visciole
Buon inizio settimana amici, ancora un dolce a farvi compagnia. La sbriciolata è un dolce che può essere proposto come alternativa alla classica crostata, ed è perfetto per chi ha poca dimestichezza con la preparazione dei dolci. Ho utilizzato la ricetta di Enrica che ho modificato a mio gusto, aggiungendo la farina integrale per…
Biscotti di frolla farciti con crema di nocciole
Buongiorno amici, eccoci di nuovo all’inizio di un altra settimana insieme, il week end è andato bene? Io sono stata a Napoli per il compleanno di mia suocera ed il tempo è volato, purtroppo… Ieri dicono sia stato il #bluemonday, il giorno più triste dell’anno e in effetti è capitato anche di lunedì, un…
Torta 7 vasetti al limone – Buongiorno 2018
Eccoci nel 2018, anno promettente dicono…vedremo! Come avete trascorso le vacanze natalizie? quanto vi siete rilassati? Quanto avete dormito? E’ ora di rimettersi al lavoro e cominciare alla grande questo 2018, come? cominciando dalla colazione…mettetevi seduti, prendetevi una tazza di caffè e gustate una fetta sofficissima di questa torta al limone. Questa torta…
Gingerbread cookies – Omini Pan di Zenzero
Buongiorno amici, potevano mancare gli omini pan di zenzero a Natale?? proprio no!! I Gingerbread sono dei biscotti speziati tipici del periodo natalizio, spesso usati come regalo o semplicemente vengono attaccati all’albero come decorazione. La ricetta originale prevede la melassa, ma potete sostituirla se non la trovate con il miele o in alternativa…
Caco mela al cioccolato
Buongiorno amici!! dopo una idea carina da regalare a natale, oggi vi propongo un modo goloso di mangiare il caco mela. Sono cresciuta amando il caco “morbido”, non sapendo dell’esistenza di una versione più dura, dalla consistenza simile appunto ad una mela. Il caco, quello “morbido”, è un frutto che durante questo periodo…
