Vi consiglio un Libro fantastico! I Dolci dell’Amore di Antonella Grigolo. Ho avuto il piacere di conoscerla presso un corsi di dolci alla Cucina di Valeria. Vi lascio una breve recensione: Dolci d’amore, ovvero ditelo con una torta, una ciambella o un bigné. Lo zucchero come vocabolario dei sentimenti in grado di declinare…
Autore: Giulia Possanzini
Girelle salate
Buongiorno !! ma avete sentito che caldo a Roma??!! …lo avevamo aspettato tanto ma poi quando è arrivato ci ha mandato tutti in tilt…ihihih In queste giornate così calde….mi viene voglia solo di cucinare cose fredde e veloci….ecco una ricetta semplice veloce, che si può preparare anche prima e servire al momento…del bisogno!…
Bicchierini di cioccolato al bergamotto
Finalmente sono riuscita a finire il barattolo di Crema di Cioccolato Bianco al Bergamotto che avevo…ormai era diventata una sfida…perchè non è semplice abbinare una crema così …dolce che non a tutti può piacere e che può risultare pesante. Ma visto che avevo fatto anche dei cioccolati con questo ripieno….l’accostamento con il Cioccolato non mi…
Mousse all’arancia
Ecco un velocissimo Dolce al Cucchiaio, facile facile….secondo me adatto anche come crema per un buonissimo Tiramisù all’Arancia , beh è molto versatile come ricetta…per questo ci piace! Ingredienti : – 2 arance rosse – 250 g. di mascarpone freschissimo – 2 uova – 150 g. di zucchero – altre arance e biscottini per decorare a…
Torta ricciolina
Ciao!!! oggi vi lascio una ricetta che ho sperimentato al corso di Cucina di Valeria! E’ una Torta particolare nella sua preparazione e molto buona una volta servita! La torta ricciolina, detta anche torta di tagliatelle o taiadela, è un prodotto tradizionale della provincia di Ferrara e di Modena. Per preparare la torta ricciolina…
Crostata di pesche e amaretti
INGREDIENTI : pasta frolla – ricetta Qui 1 barattolo di pesche sciroppate 150 g di amaretti 4 cucchiai di marmellata di pesche PROCEDIMENTO : Stendere la Pasta Frolla e porla nello stampo da crostata precedentemente imburato e infarinato, una volta ricoperto lo stampo, fare tanti piccoli fori con la forchetta in modo che nel forno…
Pesto alle mandorle
Beh il fine settimana sta passando e per fortuna ce lo stiamo godendo con tanto di Sole!!! Tra le varie Ricette di Cucina che sono arrivate alla mia posta questa settimana ….l’ultima mi ha incuriosito molto, quella di Giallo Zafferano che ogni volta non delude mai! e se stiamo stufi del solito Pesto alla Genovese , questa ricetta non potra…
Risotto pere e noci
Ultimamente gli inserti del Corriere della Sera sono molto interessanti e acquistandoli on-line, puoi scegliere quello che più ti interessa e fartelo spedire a casa…così ne ho approfitato e nel primo volume preso , ho trovato un risotto molto sfizioso e semplice ….era tanto che non ne facevo uno e quindi non ho…
