Ci siamo quasi!! manca poco alla festa di Halloween, l’anno scorso avevo preparato una zucca-cake e dei simpatici cookies a zucchette, quest’anno…cupcakes!!La base dei cupcakes può essere di vario tipo: ai mirtilli e cioccolato bianco, al cioccolato, alla vaniglia con gocce di cioccolato, al caffè, integrali con gocce di cioccolato, alle mele etc etc. Possono essere decorati con frosting…
Autore: Giulia Possanzini
Muffin alle mele e limone senza uova e senza burro
Muffin alle mele al sapore di limone Ingredienti per 11-12 muffins: 250 g di farina 120 g di zucchero 2 cucchiaini di lievito 250 ml di latte 30 g di olio buccia grattuggiata di 1 limone 1 mela Procedimento: In una ciotola mescolare la farina setacciata col lievito e lo zucchero. In un’altra…
Torta allo yogurt con panna e marmellata
La scorsa settimana è stato il compleanno della mia Sorellina Ilary! Per l’occasione ho evitato la pasta di zucchero perchè la mia famiglia è un pò intossicata (ihihi) e quindi per queste feste speciali utilizzo tanta PANNA e ritorno alla classicità italiana. La base è una torta allo yogurt di fragola con farcitura…
Wedding Cookies
Premessa: il matrimonio per noi donne ha sempre il suo fascino non ci possiamo fare nulla, possiamo essere pro o contro, ma se siamo semplici spettatori nel vedere una sposa, di “lui & lei” davanti ad una chiesa, in giro per roma per le classiche foto o in una macchina d’epoca infiocchettata, ci fermiamo e osserviamo: i gesti, i visi e le emozioni che nascono in…
Taste of Roma!
Quest’anno nel contesto suggestivo dell’Auditorium Parco della Musica di Roma si è appena conclusa la manifestazione del “Taste of Roma”. Il Taste of Roma è uno dei grandi Taste Festivals che ogni anno portano gusto e divertimento in capitali mondiali come Londra, Dublino, Sydney, Amsterdam, Cape Town, Dubai e Milano, dove si è tenuta, a…
Chic cupcakes…auguri Chiara!
Giovedì pomeriggio mi chiama Valentina e mi dice: “ bella mia! come stai? senti visto che ci vediamo domani pomeriggio, viene con me anche Chiara ed è il suo compleanno, perchè non gli fai un muffin decorato o una di quelle cose che fai tu tanto carine?!?! ” E così appena tornata dal…
Panini alla zucca
Ogni anno aspetto questo periodo con trepidazione perchè non vedo l’ora di provare nuove idee e nuovi accostamenti con questo “bellissimo” ortaggio. Inizialmente sembra difficile da cucinare ma alla fine una volta capito il suo sapore e i suoi tempi di cottura ti regala dei piatti fantastici. Queste sono le mie zucche (del mio orto!) che ho utilizzato…
Anemone Cake
Settembre è arrivato, ci sono già state le prime gocce d’acqua a Roma ed è come se fosse ricominciata la “scuola” per me, infatti sono tornata con le mani nella pasta di zucchero era inevitabile! In questo periodo mi sto concentrando sulla creazione di fiori, fiori su fiori e quest’ultima cake (dummy) mi…
