Buongiorno! anche io sono caduta nel vortice delle CREAM TART, queste torte moderne caratterizzate da due o tre strati di pasta frolla, farcite con creme sono diventate negli ultimi tempi molto famose per la loro scenografia e golosità. La richiesta è stata: la voglio solo cioccolato! e non fondente ma al latte. Ho…
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TORTA DI COMPLEANNO POLLI FLOWERS
Buongiorno! le mie amate torte decorate a volte ritornano! L’occasione speciale è stata la festa per il compleanno della mia migliore amica Giada, detta Polli per noi amici. Finalmente sono riuscita a scrivere tutti i passaggi della ricetta di questa torta di compleanno non proprio semplicissima ma di grande effetto. Sono sempre felice…
M&m’s cake 2.0
Onestamente non pensavo che la mia prima M&m’s cake ottenesse questo successo! così ho replicato ma questa volta con i personaggi.Vi dico che vederli è un conto ma farli è tutta un altra storia!! il loro sguardo inganna…sembrano così semplici e facili ma poiiiiii…beh alla fine ho vinto io o almeno…sembrano abbastanza somiglianti???…
Petal Cake
Sabato scorso è stato il compleanno di Nadia, la mamma della mia polli e che non gli fai una torta per festeggiare i suoi 50anni?!?! In questo periodo (questo mese) mi sono un pò stufata di utilizzare la pasta di zucchero, e avevo voglia di sperimentare altre tecniche come questa. Avevo visto varie Petal Cake in giro….meravigliose!…
Gift box…Happy Bithday Giada!
L’ultimo fine settimana è stato bellissimo, pieno d’amore, di amici e di chiacchiere e risate e domenica è stata la giornata di polly! La mia amica, che mi sopporta da anni e che senza di lei a volte non saprei come fare ^_^ Un’amicizia che dura da anni e che ci ha fatto crescere…
Torta allo yogurt con panna e marmellata
La scorsa settimana è stato il compleanno della mia Sorellina Ilary! Per l’occasione ho evitato la pasta di zucchero perchè la mia famiglia è un pò intossicata (ihihi) e quindi per queste feste speciali utilizzo tanta PANNA e ritorno alla classicità italiana. La base è una torta allo yogurt di fragola con farcitura…
Torta “casa con terrazzo”
Ciao amici! dopo una serie di idee su come realizzarla, ecco la mia prima torta-casa con un bel terrazzo: Naturalmente potete capire che ansia la fase del trasporto! Comunque è andato tutto bene e i miei amici sono rimasti soddisfatti ^-^ Erano due torte : una base al cioccolato bagnata al rum farcita…
Bouquet di fiori
Ero rimasta incantata da queste torte a Bouquet di fiori, con rose, margherite etc. Ho voluto rendere la mia “prima” torta molto primaverile (con questo freddo!!) usando colori forti e caldi . La base della torta era un pan di spagna all’arancia con crema chantilly e fragole. Alla Prossima !!
