Tag: riso

Quinoa con riso limone e zenzero

Oggi seconda ricetta con la quinoa, lo so sta diventando una droga e ancora la devo provare nei biscotti dolci!! ma cosa vi devo dire è un ingrediente talmente versatile, buono e sano che è un peccato non cucinarlo e gustarlo ^_^  Ingredienti: 200 gr di quinoa 100 gr di riso integrale o riso…

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Tortino di riso con salsiccia e zucchine

Ingredienti per 13 tortini: 400g di riso per risotti 2 zucchine 3 salsicce 150g di emmenthal sale e pepe qb pangrattato burro pirottini di alluminio Procedimento: Tagliare a dadini le zucchine, lessatele in acqua bollente e una volta pronte mettetele da parte. Portare ad ebollizione l’acqua per la cottura del riso, cuocerlo, scolarlo…

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Riso saltato con verdure

Prima di rituffarmi nella preparazione di due torte di compleanno! si cucina con  calma e moderazione qualcosa di fresco e leggero, e se capita ce lo portiamo anche a lavoro. Per chi fa un lavoro come il mio non si può sempre mangiare panini, pizza e insalate insipide nella comune pausa pranzo e quindi bisogna…

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Riso saltato con taccole e gamberetti

Finalmente ho provato questa ricetta! era tanto tempo che l’avevo vista sul blog di “Profumo di Zenzero” di Alessandro e ieri sera per cena ho sperimentato. Ho apportato alcune modifiche per esempio non ho utilizzato il riso rosso ma del semplice riso e il risultato è stato comunque buono e apprezzato ^-^. Ingredienti…

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Nasi Goreng

Dopo tanti dolci è anche giusto dare spazio a qualcosa di diverso! era tanto tempo che non cucinavo un piatto orientale, dopo il pollo in agrodolce, avevo accantonato questo tipo di ricette, per mancanza di tempo e forse perchè ero rivolta verso altre specialità culinarie. A proposito dovrò postare a breve anche il…

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Risotto pere e noci

Ultimamente gli inserti del Corriere della Sera sono molto interessanti e acquistandoli on-line, puoi scegliere quello che più ti interessa e fartelo spedire a casa…così ne ho approfitato e nel primo volume preso , ho trovato un risotto molto sfizioso e semplice ….era tanto che non ne facevo uno e quindi non ho…

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