Buongiorno amici, domenica, in un modo che neanche vi sto a raccontare il mio cellulare mi ha abbandonato, ho provato a recuperare i dati ma purtroppo niente, ho perso tutto, le foto fatte negli ultimi giorni e alcuni numeri di telefono. Dopo un po di consigli ho scelto di comprare su Amazon un…
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Fagottini di briseè ripieni di pere, camembert e cioccolato
Finger food veloce per la serata di San Valentino o per tutte le volte che vorrete stupire il vostro compagno. Ingredienti per 8/10 cuori: 1 rotolo di pasta briseè già pronto oppure la ricetta qui 1 pera 80 g di formaggio Camembert scaglie di cioccolato q.b. Procedimento: Preparare la pasta brisee, stenderla sulla…
Torta di pere e cacao – gluten free
Ogni ricetta ha il suo momento. Ora lo so MAI cucinare quando il vostro mood non è al massimo…non nè esce mai niente di buono! Dopo questa piccola premessa quasi intimidatoria vi parlo di questo dolce, leggero, delicato e senza glutine. Naturalmente fatto nelle mie giornate migliori! Era nel mio archivio da un pò,…
Tortino di panettone con mele e pere glassato al cioccolato
Salve amici! chi di voi ha ancora panettoni e pandori?? questo per me era l’ultimo!! che fatica!! non vi indico le dosi precise, perchè … fate prima a farli!!! Ingredienti per 4 cocotte: panettone avanzato circa 150g 1 mele 1 pera zucchero di canna 2 cucchiai acqua q.b. 100g (una tavoletta) di cioccolato fondente…
Plumcake all’avena con pere e mandorle
Ingredienti: 200 g di farina 100 g di farina di avena (fiocchi d’avena tritati) 50 g di farina di mandorle 3 uova 180 g di zucchero 60 g di olio di semi 60 g di latte 1 limone 16 g di lievito 3 pere 1 pizzico di sale scaglie di mandorle per decorare Procedimento: Tritate…
Muffin croccanti alle pere
INGREDIENTI per 17 muffin: 125 g di farina 60 g di farina integrale 3 cucchiaini di lievito 2 cucchiaini di cannella in polvere 100 g di fiocchi d’avena 140 g di zucchero di canna 2 uova 250 ml di yogurt bianco magro 125 ml di olio di semi 1 pera 40 g di…
Ravioli con taleggio e pere
Ingredienti per la sfoglia: – Burro 175g – Farina 300 gr – Ricotta di mucca 250 gr Ingredienti per il ripieno: – 1 pera – Taleggio 100 gr PROCEDIMENTO : Mettete su di una spianatoia la farina, il burro (freddo) tagliato a pezzetti, e la ricotta, ed impastate bene gli ingredienti fino ad…
Risotto pere e noci
Ultimamente gli inserti del Corriere della Sera sono molto interessanti e acquistandoli on-line, puoi scegliere quello che più ti interessa e fartelo spedire a casa…così ne ho approfitato e nel primo volume preso , ho trovato un risotto molto sfizioso e semplice ….era tanto che non ne facevo uno e quindi non ho…
