Tag: crocchette

Crocchette di palamita e anice verde su cipolle caramellate – contest #unmaredimarche

Buongiorno amici!!  Eccomi qui per parlarvi di un nuovo contest realizzato dal Centro di Educazione Ambientale CEA “Ambiente e Mare” R. Marche, dall’Associazione Accademia della Cultura e del Turismo Sostenibile e dall’Istituto d’Istruzione Superiore “Celso Ulpiani” di Ascoli Piceno, in collaborazione con l’AIFB (Associazione Italiana Food Blogger). L’intento è quello di promuovere e…

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Finger food – Crocchette di quinoa

Queste crocchette sono state una scoperta, facili e buonissime!! Ingredienti: 200 g di quinoa 200 g di patate gialle 150 g di parmigiano reggiano 1 uovo formaggio Emmental    prezzemolo q.b.  sale  pepe Procedimento: Lessare le patate in un pentolino e metterle da parte. Lessare la quinoa in acqua salata per 20/25 minuti…

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Finger food – Crocchette di patate viola

Adoro le patate viola, le trovo simpatiche. Dopo aver provato i gnocchi , avevo delle piccole patate viola in dispensa e non sapevo come utilizzarle in maniera veloce … uhh le crocchette!! Ingredienti: 250g di patate viola sale pepe pangrattato q.b.  2 uova farina q.b. Procedimento: Lessare le patate e lasciarle raffreddare. Aggiungere un pizzico…

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