Buongiorno torno nelle mie corde, dopo il post beauty di inizio settimana, con una ricetta super golosa! Chi non ama il burro di arachidi? Almeno una volta nella vita lo abbiamo assaggiato tutti e farlo in casa è veramente semplice. Una volta provato, non comprerete più quello nei supermercati. Le arachidi, per chi…
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Biscotti al burro con panna acida e mandorle
Buongiorno amici! sono appena tornata da un week molto rilassante in Umbria, l’autunno l’abbiamo accolto così, immersi nel verde e gustando la famosa cucina umbra. Purtroppo i week end finiscono e si tornata nella caotica Roma e alla routine di tutti i giorni. Per addolcire questo inizio settimana ho preparato questi biscotti molto…
Friands con mirtilli
Oggi vi presento le friands, dolcetti molto semplici da fare, che hanno un impasto base di chiare d’uovo, farina di mandorle e burro fuso. Le friands possono essere definite le cugine australiane dei financiers francesi. Gli impasti sono simili, a differenza della cottura che per i finanzieri francesi avviene in stampi rettangolari bassi, invece…
Finger food: Crostini di panettone con salmone affumicato e aneto
Buongiorno! sicuramente in casa abbiamo ancora qualche fettina di panettone che siamo stufi di mangiare per l’ennesima volta a colazione e allora oggi vi propongo questi crostini facili e sfiziosi. Ingredienti per 8 persone: 2 panettoncini burro q.b. 1 conf. di salmone affumicato circa 170 g Procedimento: Accendere il forno a 180°. Tagliare…
Burro alle erbe – homemade
Fare il burro mi ha sempre incuriosito, era una ricetta che tenevo in stand-by perché volevo dedicargli il giusto tempo. Il BURRO a mio avviso non deve mai mancare, per dolci, per mantecare e il solo sapere che c’è, è confortante. Farlo a casa poi, è un ottimo riciclo per la panna liquida…
