Ingredienti: 120 ml di olio di semi 120 g di zucchero di canna 195 di semola 150 g di farina schar 1 uovo biologico 1 cucchiaino di lievito biologico per dolci 4 cucchiai di farina di cocco biologica 90 g di cioccolato tritato 35 g di mandorle tritare 60 ml di latte biologico…
Categoria: PASTICCERIA CLASSICA
Croccante semifreddo al torrone…Buon Natale!!
Amici! siamo arrivati anche a questo Natale 2012, avete fatto tutto?? e sopratutto avete preparato il vostro cenone della Vigilia, manca poco eh?! Se non volete concludere la vostra cena con il solito panettone e torrone, vi lascio questa ricettina molto semplice che ho trovato nel sito di Flavia (in arte Mysia), alla quale però…
Biscotti al cioccolato e mandorle
Ricetta chiusa nel cassetto da troppo tempo!! ma con il gelo che è arrivato a Roma, volevo fare qualcosa che fosse veloce e gustoso alla stesso tempo. Le solite torte e plum cake non mi andava e così ho ripescato questa ricetta presa su qualche blog ma purtoppo non mi ricordo da chi … vabbè comunque buonissimi, ve…
Confettura di uva fragola
Ingredienti: 2 kg di uva fragola 1 mela 1 limone 250 g di zucchero Procedimento: Lavate accuratamente l’uva e mettete gli acini in una pentola capiente e alta; quindi lasciate cuocere a fiamma bassa per circa 10-15 minuti finché l’uva inizierà a sfaldarsi e il succo a uscire (vedi foto) Passate la frutta…
Crostatine alla confettura di kiwi e biancospino
Ho comprato questa confettura un pò di tempo fa, a Tarquinia in un negozietto di prodotti tipici sulla via principale. Ero andata per una fiera di vini ma non potevo tornare a roma a mani vuote 🙂 Non avevo mai assaggiato una buona confettura di kiwi e visto che si trattava di una…
Meringa/Macaron : Whoopies?!? al pistacchio
Ciaooo! buon venerdì a tutti! un altra mia passione è il pistacchio…lo ADORO! e così quando ho trovato questa ricetta non ho resistito. Non posso definirli Whoopies perchè la ricetta originale non è così, (prox vi posterò la ricetta originale) questa che vi propongo è una variante tra la meringa e il macaron con…
Crostata di frutta
Ciaoooo amici! Ormai questo caldo mi sta uccidendo ma non posso abbandonarvi e andare al mare! Per il compleanno del mio migliore amico ho pensato di fare una torta fresca, colorata e non pesante, e cosa c’è di meglio di una crostata di frutta ?!?! Base di pasta frolla crema pasticcera e tanta…
Gluten Free Fest – Perugia
Buongiorno! sono rientrata da un bellissimo week-end perugino all’insegna del Gluten Free! Giovedì 7 Giugno è partito a Perugia, il primo festival italiano dedicato al Gluten Free, organizzato al Percorso Verde di Pian di Massiano un grande parco verde a pochi passi dall’uscita del Minimetrò. Per 4 giorni un ricco programma ideato e…
