E’ arrivato il momento di mettere un pò di salato in questo Blog :-)), ecco una ricetta con la quale non si sbaglia mai, prepari il plum cake e puoi servirlo subito caldo o freddo o addirittura lo congeli, lo tiri fuori e bastano 5- 10 min nel forno ed è pronto! Con questa dose…
Autore: Giulia Possanzini
Ciambella arlecchino
Quest’anno non sono riuscita nemmeno a fare nè una frappa e nè una castagnola!! nn va affatto bene…però mentre preparavo una torta mi è venuta in mente un’idea, perchè non fare un ciambellone arlecchino?!?! veloce e facile !!! Ingredienti : – 3 uova – 2 bicchieri di zucchero – 3 bicchieri di farina…
Nasi Goreng
Dopo tanti dolci è anche giusto dare spazio a qualcosa di diverso! era tanto tempo che non cucinavo un piatto orientale, dopo il pollo in agrodolce, avevo accantonato questo tipo di ricette, per mancanza di tempo e forse perchè ero rivolta verso altre specialità culinarie. A proposito dovrò postare a breve anche il…
Biscotti natale
Eccomi, in piena ripresa da una settimana stressatissima, fortunatamente domenica per distrarmi e rilassarmi sono andata a fare il tanto atteso corso di BICOTTI NATALIZI di Sofia di Cristallo di Zucchero . Beh che dire…innanzi tutto la location era molto carina, eravamo in una sala ( con caminetto acceso :-)))) ) di un centro equestre,…
Bastoncini Speziati
I bastoncini di pasta sfoglia speziati sono delicati e sfiziosi stuzzichini salati da proporre per l’aperitivo o come antipasto in un ricco buffet, sono velocissimi e facili da preparare e, oltre alla paprika, ai semi di sesamo e papavero, potete spolverizzarli con altri ingredienti di vostro gusto. INGREDIENTI: Paprika q.b. Parmigiano Reggiano grattugiato 30…
Ravioli con taleggio e pere
Ingredienti per la sfoglia: – Burro 175g – Farina 300 gr – Ricotta di mucca 250 gr Ingredienti per il ripieno: – 1 pera – Taleggio 100 gr PROCEDIMENTO : Mettete su di una spianatoia la farina, il burro (freddo) tagliato a pezzetti, e la ricotta, ed impastate bene gli ingredienti fino ad…
Pannacotta al rhum e pesche caramellate
INGREDIENTI per 4 persone: – 15 g di gelatina in fogli – 350 ml di panna fresca – 100 ml di latte – 180g di zucchero semolato – 1/2 limone – 1/2 bacca di vaniglia – 3 cucchiai di Rum – 2 pesche PROCEDIMENTO: Immergere la gelatina in una ciotola di acqua fredda…
e stasera…..MANINPASTA!
Ciao amici! per mancanza di tempo non sono riuscita a infomarvi per tempo dell’Evento che si terrà stasera allo SMIT a Piazza Santa Maria delle Fornaci alle ore 19.00, ci saranno: Le foto di Carlo Desideri nella cucina di Cuochepercaso; Le ricette step-to-step di Cuochepercaso; I mobili italiani selezionati da SMI; Golosità e…
