Ingredienti per 12 muffins: 4 uova 50 ml di latte 70 ml di olio 250 g di farina 1 bustina di lievito pan degli angeli 150 g di piselli 3 zucchine Procedimento: Mescolare in una terrina le uova con il latte e l’olio. Unire la farina miscelata al lievito, poi aggiungete i piselli…
Autore: Giulia Possanzini
Salone del Gusto e Terra Madre
Week-end all’insegna del buono, pulito e giusto: dal 25 al 29 ottobre si è svolta a Torino la manifestazione Slow Food, del Salone del Gusto, quest’anno accompagnata anche da Terra Madre, un’altra grande manifestazione nata nel 2004 per dare voce e visibilità ai contadini, pescatori e allevatori che popolano il nostro mondo. Per aumentare, nelle comunità dei…
Strudel di zucca e feta
Buon Halloween a tutti!! Quest’anno invece che i soliti dolci e dolcetti vi propongo questo strudel di zucca e feta, facile, veloce e dal sapore unico. Ingredienti: 400g di zucca 150g di feta 1 cipolla piccola 1 rametto di rosmarino olio evo q.b. sale e pepe q.b. 1 rotolo di pasta sfoglia 1…
Italia di Gusto a Roma
Ciao amici!! voglio condividere con voi un aperitivo gustoso trascorso da Italia di Gusto, in Via dell’Orso 71 nel centro storico di Roma. La sede di Italia di Gusto S.r.l. nasce a San Giovanni in Marignano in provincia di Rimini e il 30 marzo è stato inaugurato un nuovo locale a Roma. La “missione” di questa azienda è…
Crostatine alla confettura di kiwi e biancospino
Ho comprato questa confettura un pò di tempo fa, a Tarquinia in un negozietto di prodotti tipici sulla via principale. Ero andata per una fiera di vini ma non potevo tornare a roma a mani vuote 🙂 Non avevo mai assaggiato una buona confettura di kiwi e visto che si trattava di una…
Risotto alla zucca con piselli e zucchine
Tutti sanno che ho a casa chili di zucca e in qualche modo bisogna consumarla no?!?! Dopo svariate ricette sono ricaduta nel “banale” ma sempre verde risotto, questa volta con l’aggiunta di pisellini e zucchine per un sapore in più e per dare un contrasto di colore al piatto. Tocco finale scaglie di mandorla…
Meringa/Macaron : Whoopies?!? al pistacchio
Ciaooo! buon venerdì a tutti! un altra mia passione è il pistacchio…lo ADORO! e così quando ho trovato questa ricetta non ho resistito. Non posso definirli Whoopies perchè la ricetta originale non è così, (prox vi posterò la ricetta originale) questa che vi propongo è una variante tra la meringa e il macaron con…
Finger Food…chips di zucca
Ciao!!! ormai siamo in autunno inoltrato e non so voi ma io sono già in modalità thè e tisane a tutte le ore!! Tutti ormai conoscono la mia passione per la zucca e così per provare qualcosa di diverso ho provato queste chips, sfiziose, leggere e perfette per un aperitivo tra amici. Trovate…
