Base al cioccolato con crema pasticcera al limone e copertura in pasta di zucchero. Le lettere della scritta completamente fatte a mano. Alla prossima!!!
Autore: Giulia Possanzini
Orzo allo zafferano con melanzane e zucchine
Finalmente è arrivato il caldo, quello estivo! quello che mi abbatte definitivamente la pressione e mi fa cucinare ancora più easy e più veloce …. Oggi orzo, che insieme al farro sono i cereali che adoro! posso cucinarli come voglio e l’orzo anche prima, come in questo caso, e condirlo dopo perché tanto va servito…
Crostatine al cioccolato fondente e lamponi
Oggi mini crostatine o tarts (più chic) con ganache di cioccolato fondente e lamponi. Ho sempre voluto provare l’accostamento ma non riuscivo mai a trovare dei bei lamponi freschi e allora lasciavo perdere!! ma questa volta in un mercato inaspettato li ho trovati e ….felicità! Un dolce da pasticceria classica secondo me e un dolce perfetto…
Insalata fresca di taccole all’aroma di basilico
Ciao amici! dalla sporta di questo mese di Tobia il Genuino, sono arrivate le taccole: ” Le taccole sono una varietà di pisello della quale si consuma il baccello intero, particolarmente tenero. I baccelli, larghi e piatti, contengono semi molto piccoli e possono essere di colore bianco o verde. Per pulirle è sufficiente…
Tour della birra: Birrificio BiRen
Ciao amici!!! Oggi voglio parlarvi del Birrificio artigianale BiRen. Si è tenuta presso Italia di Gusto in via dell’orso a Roma, una degustazione di birre artigianali molto particolari in abbinamento ad un menù selezionato preparato da Maria Teresa, titolare del locale. Le birre prodotte sono tutte “crude”, ovvero non pastorizzate e non filtrate,…
Panini al latte con semi di zucca
Buon lunedì!! si comincia la settimana in modo molto fiacco …mi riprenderò?!!? nel frattempo non vi abbandono e vi lascio con questi panini molto delicati…. Ingredienti: 280 gr latte intero 3 cucchiai olio extra vergine d’oliva 25 gr lievito fresco o 1 bustina lievito secco 1 cucchiaino colmo di zucchero semolato 1 cucchiaino colmo…
Petit ILoveYou
Finalmente è arrivato “lui” lo stampino bellissimo con cui puoi creare dei biscotti personalizzati favolosi e ” che fai non lo provi subito?!?! “ Avevo trovato la ricetta della pasta frolla allo zucchero di canna di Montersino e volevo provarla al naturale e non come base per una crostata, così ho creato…
Riso saltato con fave e gamberetti
Un primo primaverile anche nei colori, un insalata di riso con le fave e i gamberetti, buona sia servita calda che servita come una normale insalata di riso fredda. Molto semplice e dal sapore delicato. vi lascio alla ricetta …. Ingredienti per 4 persone: 350g di riso per insalate 250g…
